Priprema plavog patlidžana iziskuje znanje i vjeđtine a ovaj recept kojeg
donosimo podijelio je jedan turski kuhar.
Jako ukusan patlidžan pripremljen na ovaj način.
Plavi patlidžan je ukusna i zdrava namirnica.
Za pripremu patlidžana na ovaj način potrebno je:
– dva patlidžana
– troje jaja
– 150 grama prezli
– dvije kašike brašna
– biber
– slatka mljevna paprika
– kašičica senfa
– origano
Patlidžan treba oguliti i isjeći na način da se dobije oblik ” lepeze “.
Način pripreme pogledajte u videu:
