Kolač 7+7+7 je jedno od onih jela koje svi vole – jednostavno, brzo, a izuzetno ukusno. Ovaj kolač je zapravo prava poslastica koja se pravi bez pečenja, a njegova slast i kremasta tekstura čine ga pravim hitom na svakoj proslavi, rođendanu ili čak kao popodnevna užina. Ako još niste probali ovaj fenomenalan kolač, vjerujte, nakon što pogledate recept, odmah ćete se baciti na posao i pripremiti ga u svom kuhinjskom carstvu.
Recept za kolač 7+7+7 je izuzetno jednostavan i sastoji se od nekoliko osnovnih sastojaka koji su uvijek pri ruci. Sve što vam je potrebno su: 7 kvasnih kora (obično se koristi kvasni kvasac, ali možete koristiti i obične kore za tortu), 7 kašika šećera, 7 kašika mlijeka i još nekoliko drugih sastojaka koje ćete naći u većini kuća. Na prvi pogled, ovo izgleda kao vrlo skromna lista, ali vjerujte da ćete na kraju biti iznenađeni krajnjim rezultatom.
Prvo, bitno je da pripremite sve potrebne sastojke, jer je brzina pripreme ovog kolača ključna. Uzmite dvije velike posude. U jednoj posudi pomiješajte šećer i mlijeko, a u drugoj, zasebno, pripremite kremu. Za kremu možete koristiti šlag, vanilu i po želji čak i malo čokolade ili kakaa za bogatiji okus. Uzmite jednu koru, prelijte je mlijekom i šećerom, pa stavite na nju sloj kreme. I tako redom, dok ne iskoristite svih sedam kora. Zadatak je biti što pažljiviji da svaka kora bude ravnomjerno prekrivena mlijekom i kremom. Ovaj korak će vam omogućiti da kolač bude sočan i da se okusi prožmu u svakom zalogaju.
Nakon što ste složili sve slojeve, stavite kolač u hladnjak na nekoliko sati, kako bi se sve komponente povezale i stvorila ta savršena tekstura koja je tako prepoznatljiva. Dobar savjet je da kolač ostavite da se ohladi preko noći, jer će se tada svi okusi bolje sjediniti, a kvasne kore će upiti tekućinu i postati nevjerojatno mekane.
Jedna od čari ovog kolača je to što se može prilagoditi prema vašem ukusu. Za one koji vole jači okus čokolade, možete dodati i malo čokoladnog pudinga ili čak nasjeckane komadiće čokolade unutar slojeva. Za još bogatiji okus, možete u kremu dodati malo oraha, badema ili lješnjaka. Dobar je i za varijacije s voćem – bobičasto voće, poput jagoda ili borovnica, može se ubaciti između kora i kreme, čime ćete kolaču dodati svježinu i dodatnu boju.
Kolač 7+7+7 je savršen za sve prilike. Ako imate goste, dobit ćete pohvale zbog njegove jednostavnosti i ujedno fantastičnog okusa. Njegova priprema je toliko brza da ćete ga moći pripremiti i u posljednjem trenutku, pa čak i ako iznenada dođu gosti. Svi će biti oduševljeni njegovom kremastom teksturom i blagim, ali ukusnim okusom. S obzirom na to da kolač ne zahtijeva pečenje, idealan je i za vruće ljetne dane kad ne želite paliti pećnicu.
Štaviše, ovakav kolač može biti i izvrsna ideja za kolač koji ćete ponijeti na neki događaj. Bilo da je to obiteljski ručak, rođendan, ili čak za posnu verziju kolača, recept možete prilagoditi i učiniti ga veganskim ili bezglutenskim. Možete koristiti biljne alternative za mlijeko i kremu, a umjesto običnih kvasnih kora, odabrati bezglutenske kore.
Dakle, ako želite iznenaditi svoju obitelj ili prijatelje nečim jednostavnim, ali ukusnim, kolač 7+7+7 će sigurno zadovoljiti njihove želje. Nema ništa ljepše od toga kada, nakon nekoliko minuta pripreme, imate gotov kolač koji možete poslužiti hladan, sočan i bogat kremom. Vrijedi ga probati, a vjerujte, jednom kad probate, bit ćete sigurni da je ovo jedan od onih kolača koje ćete često praviti.