Krompir je jedna od najvažnijih namirnica u gotovo svakom domaćinstvu. Koristimo ga u bezbroj jela, lako se kombinuje s raznim sastojcima i uvijek je pri ruci kada ne znamo šta da kuhamo. Međutim, cijene krompira u marketima stalno rastu, a kvalitet često nije onakav kakav bismo željeli. Zato sam odlučila da pronađem način kako da ga uzgajam kod kuće – ali bez previše truda!
Vjerovali ili ne, postoji metoda pomoću koje možete imati obilan rod krompira, a da ne morate stalno kopati, okopavati ili brinuti o zemljištu. Ova tehnika je toliko jednostavna da će vam se činiti kao da krompir sam raste – i to uz minimalan trud. Evo kako sam ja počela s ovim načinom uzgoja i kako i vi možete imati svoj domaći krompir bez mnogo muke.
1. Priprema krompira za sadnju
Prvi korak u ovom procesu je da nabavite krompir koji će poslužiti kao sjeme. Možete koristiti krompir iz prodavnice, ali je bolje uzeti organski ili domaći, kako biste izbjegli hemikalije koje sprečavaju klijanje.
Ostavite krompir na tamnom i suhom mjestu nekoliko dana, dok ne počne da klija. Kada se pojave klice, spreman je za sadnju. Ako su krompiri veći, možete ih prerezati na pola, pazeći da svaka polovina ima barem jednu klicu.
2. Odabir mjesta za sadnju
Ono što je najbolje kod ove metode jeste da vam nije potrebna nikakva posebna bašta niti obrađeno zemljište. Krompir možete uzgajati bilo gdje – u vrećama, kartonskim kutijama, bačvama, pa čak i direktno na travi!
Ako imate malo prostora, odlična opcija su vreće ili plastične kante. Uzmite staru vreću od brašna ili riže, izrežite nekoliko rupa na dnu radi drenaže i stavite malo zemlje unutra. Ako koristite bačvu ili kantu, ista pravila važe – potrebno je da voda može oticati, kako bi krompir imao optimalne uslove za rast.
3. Sadnja krompira – bez kopanja!
Ovdje dolazimo do glavnog dijela – kako posaditi krompir, a da ništa ne radimo? Umjesto da kopate rupe i sadite krompir ispod zemlje, koristit ćemo mnogo jednostavniji sistem.
Na odabrano mjesto stavite sloj slame, suvog lišća ili komposta. Ovo će poslužiti kao podloga koja će zadržavati vlagu i omogućiti krompiru da raste bez stresa.
Na tu podlogu rasporedite krompire s klicama okrenutim prema gore. Nemojte ih previše zbijati – ostavite razmak od oko 20 cm između svakog krompira.
Prekrijte ih s još jednim slojem slame, suhog lišća ili zemlje – i to je sve!
Za razliku od tradicionalnog načina sadnje, gdje morate kopati i zatrpavati biljke, ovdje samo slažete slojeve i čekate da priroda odradi svoje.
4. Zalijevanje i održavanje – minimum truda!
Jedna od najboljih stvari kod ovog sistema uzgoja jeste da ne zahtijeva mnogo zalijevanja. Slama i lišće će zadržavati vlagu, pa će tlo biti dovoljno vlažno čak i tokom sušnih perioda.
Ako primijetite da je gornji sloj presuh, možete povremeno zaliti, ali nema potrebe za svakodnevnim navodnjavanjem. Osim toga, kako se sloj slame i lišća razgrađuje, on hrani zemlju i pruža krompiru sve potrebne hranljive materije.
Još jedna prednost ove metode jeste da ne morate okopavati korov, jer gusti slojevi malča sprečavaju rast neželjenih biljaka.
5. Berba krompira – jednostavna i čista
Nakon otprilike 10 do 12 sedmica, vaš krompir će biti spreman za berbu. Znat ćete da je vrijeme kada biljke iznad zemlje počnu da venu i suše se.
Sada dolazi najbolji dio – nema kopanja i prljavih ruku! Jednostavno sklonite sloj slame ili lišća i ispod ćete pronaći predivne, zdrave krompire spremne za konzumaciju. Berba je brza, jednostavna i ne zahtijeva nikakav alat.
Zašto ova metoda radi tako dobro?
Ova tehnika uzgoja krompira oponaša prirodne procese u šumi, gdje biljke rastu bez ljudske intervencije. Kada lišće opada i trune, stvara se bogato tlo koje hrani nove biljke. Na isti način, slojevi slame i lišća stvaraju idealne uslove za rast krompira.
Prednosti ove metode su brojne:
Bez kopanja i napornog rada
Manje zalijevanja i održavanja
Prirodna zaštita od korova i štetočina
Čist i jednostavan proces berbe
Mogućnost sadnje bilo gdje – u bašti, na balkonu, pa čak i na betonu!
Zaključak
Ako ste ikada pomislili da je uzgoj krompira težak i zahtijeva mnogo truda, sada znate da postoji jednostavan način da imate svoj domaći krompir bez muke. Ova metoda je savršena za one koji nemaju puno vremena, ali žele uživati u zdravom, svježem krompiru bez pesticida i hemikalija.
Probajte i uvjerite se sami – jednom kada vidite koliko je lako, više nikada nećete morati da kupujete krompir!