Recept za domaći sirup od maslačka: Ljekovita superhrana za koju ne morate izdvojiti ni eura
Maslačak, skromni žuti cvijet koji prekriva livade i dvorišta, često se smatra korovom, ali malo ljudi zna koliko je zapravo moćan i ljekovit. Njegovi listovi, cvjetovi i korijen bogati su vitaminima, mineralima i antioksidansima koji mogu pomoći u detoksikaciji organizma, jačanju imuniteta i poboljšanju probave. Jedan od najboljih načina da iskoristite njegove blagodati je priprema domaćeg sirupa od maslačka, koji je prirodan lijek za mnoge tegobe i savršena zamjena za kupovne sirupe prepune šećera i aditiva.
Zašto baš sirup od maslačka?
Maslačak je od davnina poznat u narodnoj medicini kao biljka koja pročišćava krv, poboljšava rad jetre i bubrega, smanjuje upale i pomaže kod respiratornih problema. Sirup od maslačka je posebno koristan jer:
Pomaže kod kašlja i problema s disajnim putevima
Djeluje kao prirodni detoksikator
Jača imunitet
Poboljšava varenje i rad jetre
Bogat je vitaminima A, C i K, kao i željezom i kalcijem
Najbolji dio ovog recepta je što ne morate izdvojiti ni euro – sve što vam treba možete pronaći u prirodi, potpuno besplatno!
Kako ubrati maslačak?
Da biste napravili kvalitetan sirup, važno je da berete maslačke na mjestima daleko od prometnica i zagađenja. Najbolje vrijeme za branje je sunčan dan kada su cvjetovi potpuno otvoreni. Trebat će vam oko 200 cvjetova za jedan litar sirupa.
Recept za domaći sirup od maslačka
Sastojci:
200 cvjetova maslačka
1 litar vode
1 kg šećera (ili meda, za zdraviju verziju)
1 limun (po mogućnosti organski)
Priprema:
Priprema cvjetova
Nakon što ste ubrali cvjetove, stavite ih u veću posudu s hladnom vodom i ostavite 10-ak minuta da se riješe eventualnih nečistoća i sitnih insekata. Zatim ih ocijedite i blago posušite.
Kuhanje
U lonac sipajte litar vode i dodajte maslačke. Kuhajte ih na laganoj vatri oko 20 minuta.
Dodavanje limuna
Limun dobro operite, narežite na kriške i dodajte u lonac s maslačcima. Isključite vatru i ostavite smjesu da odstoji preko noći, pokriveno krpom ili poklopcem.
Cijeđenje i dodavanje šećera
Sutradan procijedite tečnost kroz gazu ili sitno cjedilo, dobro istiskujući cvjetove i limun. Dobijenu tečnost vratite u lonac, dodajte šećer ili med i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, što može trajati 1 do 2 sata. Povremeno promiješajte da se šećer ravnomjerno otopi.
Sipanje u tegle
Kada sirup postigne gustinu sličnu medu, skinite ga s vatre i sipajte u sterilizirane staklene teglice dok je još topao. Zatvorite tegle i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Kako koristiti sirup od maslačka?
Kod kašlja i prehlade – Uzmite po jednu kašiku sirupa nekoliko puta dnevno.
Za jačanje imuniteta – Možete ga dodati u čaj, vodu ili premazati na krišku hljeba.
Kao zamjena za med ili šećer – Odličan je dodatak palačinkama, jogurtu ili musliju.
Koliko dugo može trajati?
Ako ga čuvate u dobro zatvorenim staklenkama na hladnom i tamnom mjestu, sirup može trajati nekoliko mjeseci. Nakon otvaranja, najbolje ga je držati u frižideru.
Zaključak
Sirup od maslačka je jednostavan, zdrav i potpuno besplatan način da iskoristite blagodati ove moćne biljke. Ne samo da ćete uživati u njegovom slatkastom okusu, već ćete svom organizmu pružiti prirodan izvor vitamina i minerala koji će ga ojačati i zaštititi. Probajte ovaj recept i uvjerite se u njegovu moć!