U užurbanom svijetu u kojem živimo, često nemamo dovoljno vremena da provedemo sate u kuhinji pripremajući složene kolače i torte. Srećom, postoje recepti koji omogućavaju da napravimo ukusne poslastice brzo i jednostavno, a da pri tome ne gubimo na kvaliteti i okusu. Ovaj desert, koji ne zahtijeva pečenje i gotov je za svega 8 minuta, idealan je za sve ljubitelje slatkiša koji žele nešto slasno, ali bez dugog stajanja uz šporet.
Ova poslastica kombinuje bogatstvo kremastih sastojaka s hrskavom teksturom koja se topi u ustima. Savršena je za neočekivane goste, brze slatke trenutke uz kafu, ili kao desert nakon ručka. Osim što je ukusan, izuzetno je lagan za pripremu, pa ga mogu napraviti i oni koji nemaju puno iskustva u kuhinji.
Sastojci koje ćete trebati
Za osnovu deserta koristimo sastojke koji su lako dostupni i koje većina nas ima kod kuće:
200 g mljevenog keksa (plazma, petit beurre ili sličan)
100 g mljevenih oraha ili badema (po želji)
100 g otopljenog maslaca
2 kašike meda ili šećera u prahu
150 ml mlijeka
Za kremasti sloj:
250 g krem sira (maskarpone, rikota ili obični krem sir)
200 ml slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu
1 kašika vanilin šećera
100 g otopljene čokolade (bijela, mliječna ili tamna – prema ukusu)
Za dekoraciju:
Rendana čokolada
Orašasti plodovi
Kakao prah ili čokoladne mrvice
Brza i jednostavna priprema
Priprema podloge – U posudu dodajte mljeveni keks, orahe, otopljeni maslac, med i mlijeko. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Po potrebi dodajte još malo mlijeka ako je smjesa previše suha. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite u kalup ili čaše, ako pravite individualne porcije, i blago pritisnite kašikom.
Priprema kreme – U drugoj posudi umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Posebno umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag, a zatim je lagano sjedinite sa smjesom od sira. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
Finalni sloj – Kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa. Ako želite dodatnu hrskavost, možete dodati komadiće čokolade ili usitnjene orahe između slojeva.
Dekoracija – Površinu deserta pospite rendanom čokoladom, kakaom ili orasima, zavisno od vašeg ukusa. Ostavite u frižideru najmanje 30 minuta kako bi se sastojci lijepo povezali.
Zašto ćete obožavati ovaj desert?
Bez pečenja – Savršen za one koji ne vole paliti rernu ili nemaju vremena za duge pripreme.
Brzina pripreme – Gotov za manje od 10 minuta, što ga čini idealnim za one dane kada nemate vremena za komplikovane deserte.
Savršen ukus – Kombinacija keksa, čokolade i kremastog sira daje nevjerovatan balans okusa.
Fleksibilnost – Možete dodati voće, lješnike, kokos ili bilo koji drugi omiljeni dodatak kako biste ga prilagodili svom ukusu.
Ovaj recept može postati vaš omiljeni trik za brzu i ukusnu poslasticu koju ćete s uživanjem praviti iznova i iznova. Bilo da ga pravite za porodicu, prijatelje ili samo za sebe, ovaj desert sigurno će osvojiti sve koji ga probaju.
Dakle, kada sljedeći put poželite nešto slatko, ali nemate vremena za komplikovane recepte, sjetite se ovog savršenog deserta koji se priprema brzo, lako i bez pečenja. Prijatno!