U današnje vrijeme, kada se sve više ljudi okreće zdravoj ishrani, često tražimo brze, jednostavne, a istovremeno ukusne recepte. Ako volite slatko, ali želite izbjeći šećer i nezdrave sastojke, ovaj brzi desert od zobenih pahuljica i hurmi je idealan izbor za vas. Ne samo da je ukusan, već je i potpuno prirodan, bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, te savršen za sve koji žele uživati u slatkišu bez grižnje savjesti.
Najbolje od svega? Priprema traje samo pet minuta, a za njega vam nisu potrebni ni mikser ni pećnica!
Sastojci:
1 šolja zobenih pahuljica
10 hurmi (datula), prethodno natopljenih u toploj vodi
2 kašike bademovog ili kikiriki putera
1 kašika kakaa u prahu (opciono, za čokoladni ukus)
1 kašičica cimeta (za dodatnu aromu)
Malo kokosovih mrvica ili mljevenih orašastih plodova za posipanje
Priprema:
Priprema hurmi – Hurme očistite od koštica i potopite ih u toplu vodu na nekoliko minuta da omekšaju. Ovo će ih učiniti lakšim za blendanje i dati smjesi lijepu, kremastu teksturu.
Miješanje sastojaka – U sjeckalicu ili blender ubacite zobene pahuljice, hurme, bademov ili kikiriki puter, kakao i cimet. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ako je previše suha, dodajte kašiku vode ili biljnog mlijeka.
Oblikovanje deserta – Kada smjesa postane dovoljno čvrsta, oblikujte kuglice, pločice ili ih jednostavno pritisnite u kalup i ostavite da se stegnu u frižideru 10–15 minuta.
Finalni dodir – Po želji, uvaljajte kuglice u kokosove mrvice, mljevene orahe ili bademe, a možete ih čak i umočiti u istopljenu crnu čokoladu bez šećera.
Zašto je ovaj desert odličan izbor?
Bez rafinisanog šećera – Prirodna slatkoća dolazi iz hurmi, koje su bogate vlaknima i prirodnim šećerima.
Brz i jednostavan – Sve se priprema za manje od pet minuta, bez pečenja i komplikovanih postupaka.
Zdrav i hranljiv – Ova poslastica sadrži vlakna, zdrave masti i antioksidanse koji podržavaju zdravlje srca i probavnog sistema.
Veganski i bez glutena – Idealno za one koji izbjegavaju gluten i mliječne proizvode.
Savjeti i varijacije:
Dodajte orašaste plodove – Ako volite hrskaviju teksturu, u smjesu ubacite sjeckane bademe, orahe ili lješnjake.
Pojačajte čokoladni ukus – Ubacite malo narendane tamne čokolade ili dodatnu kašiku kakaa.
Citrusna nota – Par kapi soka od narandže učinit će desert još osvježavajućim.
Ovaj zdravi desert je savršen za užinu, doručak ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko, ali bez grižnje savjesti. Isprobajte ga već danas i uvjerite se koliko zdravi sastojci mogu biti ukusni!