U današnjem vremenu, kada nas bombardiraju raznim savjetima o zdravlju i prehrani, lako je zaboraviti na prirodne resurse koje imamo na dohvat ruke. Među njima se nalazi namirnica koju mnogi od nas često bacaju, smatrajući je bezvrijednom, iako je zapravo pravi eliksir za naše tijelo. To čudesno sredstvo je kora od naranče.
Kora od naranče, koja je obično predmet zanemarivanja, ima nevjerojatna ljekovita svojstva koja mogu pomoći u jačanju mnogih važnih funkcija u našem organizmu. Iako je koru obično koristimo samo za aromatiziranje jela, kafu ili je bacamo, ona sadrži izuzetne količine hranjivih tvari koje čine čuda za naše zdravlje. Samo nekoliko grama kore može pružiti tijelu mnoge benefite, od smanjenja rizika od srčanih bolesti, preko jačanja kostiju, pa do poboljšanja rada štitnjače.
1. Pomoć za štitnjaču
Jedno od najvažnijih svojstava kore od naranče jeste njen učinak na štitnjaču. Štitnjača je ključni organ za metabolizam, jer proizvodi hormone koji reguliraju mnoge procese u tijelu, uključujući razinu energije i težinu. Kora od naranče bogata je flavonoidima i vitaminom C, koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i upale, što može pozitivno utjecati na funkciju štitnjače. Redovito konzumiranje kore može pomoći u stabiliziranju hormona i podržavanju zdravlja štitnjače, posebno kod ljudi koji pate od problema poput hipotireoze.
2. Jačanje srca i krvnih žila
Zdravlje srca i krvnih žila ovisi o mnogim faktorima, a jedan od ključnih faktora je unos antioksidansa. Kora od naranče sadrži visok postotak flavonoida, poput hesperidina, koji imaju snažno protuupalno djelovanje. Ovi flavonoidi mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) u krvi, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Također, kora od naranče može pomoći u smanjenju krvnog tlaka, jer djeluje kao prirodni vazodilatator, što znači da širi krvne žile i poboljšava cirkulaciju.
Zanimljivo je da redovita konzumacija kore od naranče može pomoći u održavanju zdravlja srca i krvnih žila i u smanjenju rizika od infarkta i moždanog udara, što ovu namirnicu čini izuzetno vrijednom za zdravlje.
3. Održavanje zdravlja kostiju
Jedan od najvažnijih minerala za zdravlje kostiju je kalcij, a kora od naranče je izuzetno bogata ovim mineralom. Kalcij je neophodan za izgradnju i očuvanje čvrstoće kostiju, kao i za pravilno funkcioniranje mišića i živčanog sustava. Kora naranče također sadrži magnezij, koji je ključan za apsorpciju kalcija u tijelu. Kombinacija ovih dvaju minerala pomaže u prevenciji osteoporoze i drugih bolesti kostiju.
Konzumiranjem kore naranče možete pridonijeti zdravlju kostiju, osobito kod starijih osoba ili onih koji su skloni problemima sa zglobovima i kostima. Kora od naranče može također pomoći u smanjenju upala u tijelu, što je od velike važnosti za ljude koji pate od artritisa.
4. Podrška zdravlju krvi
Osim što je bogata vitaminom C, koji je važan za apsorpciju željeza i jačanje imunološkog sustava, kora od naranče sadrži i druge tvari koje mogu pomoći u poboljšanju zdravlja krvi. Vitamin C, koji je snažan antioksidans, pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, čime se smanjuje rizik od oštećenja krvnih stanica i poboljšava cirkulacija.
Kora naranče također sadrži vlakna, koja su važna za održavanje zdrave ravnoteže šećera u krvi, što može pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2. Osim toga, vlakna u kori pomažu u smanjenju razine lošeg kolesterola u krvi, čime se smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.
5. Kako iskoristiti koru naranče?
S obzirom na sve njene zdravstvene prednosti, svakako je šteta baciti koru naranče. Umjesto toga, možete je iskoristiti na razne načine. Možete je osušiti i mljeti u prah, koji zatim možete dodati u smoothieje, jogurte, čajeve ili čak u kolače. Ako želite uživati u njenom okusu, možete je iskoristiti kao dodatak u salatama ili kao aromu u raznim jelima. Također, ako niste ljubitelj njenog okusa, možete napraviti čaj od kore naranče, koji je izuzetno zdrav i ukusan.
Zaključak
Iako nam se čini da je kora od naranče samo nepotreban otpad, ona je zapravo pravo čudo prirode, koje može poboljšati naše zdravlje na mnogo načina. Pomaže u očuvanju zdravlja štitnjače, srca, krvi i kostiju, a bogata je i nutrijentima koji mogu smanjiti upalu i poboljšati cjelokupno zdravlje. Umjesto da je bacamo, iskoristimo sve njene prednosti i uključimo je u svoju svakodnevnu prehranu. Na taj način ćemo učiniti mnogo za naše zdravlje, a kora naranče će prestati biti samo “smeće”.
