Čuva organizam od infekcija, jača srce i popravlja varenje. Riječ je o kiselom kupusu…
Njegova sezona već uveliko traje i treba je maksimalnoi koristiti. Kako se vjeruje kiseli kupus vodi porijeklo iz Kine još prije više od dvije hiljade godina. Fermentacija kupusa je najstariji oblik konzervacije a time se smatra jednim od najvažnijih izvora hrane od četrvetog vijeka nove ere. Danas se kiseli kupus služi uz jel0 kao salata…