Rolat je poslastica kojoj rijetki mogu da odole pogotovo ako se priprema
sa odabranom čokoladom i banananom.
Za pripremu ovog finog rolata treba vam_
* za pripremu biskvita:
– osam jaja
– osam kašika sitnog šećera
– dvije kašike brašna
– dvije kašike kakoa
* za fil vam treba:
– pet jaja
– 250 grama sitnog šećera
– 2oo grama čokokade za kuhanje
– 200 grama malsaca
– jedan čokoladni puding
Odvojiti žumanjca i bjelanjca pa žumanjca umutiti i dodavati im kašiku po
kašiku šećera stalno muteći.
Mutiti dok sve ne postane pjenasto.
Postepeno dodavati brašno i kakao.
Umijesiti snijeg od bjelanjaca pa oolako sjediniti sa smjsom žumanjaca-
Staviti u četvrtastu tepsiju obloženu papoirom za pečenje i peći na 180 stepeni.
Kada se ispeče / petnaestak minuta )izvaditi na vlažnu krpu i zarolati.
Puding umutiti na pari uz dofdatak sitnog šećera i jaja .
Umijestiti rastopljenu čokoladu u smjesu pa dodati omekšali maslac.
Rolat razviti pa premazati filom pa na jedan kraj staviti banane.
Pažljivo zarolati i premazati rolat preostalim filom i ukrasiti po želji.
