Malo posla ali zdjela se brzo napuni.
Naši bake su znale pronaći način da djeca sjednu i slatko doručkuju ili večeraju.
One su na brzinu pripremale ovu vrstu uštipaka ili puhanaca koji su mamili mirisom.
Za pripremu vam treba:
– četiri stotine grama brašna
– dva decilitra mlake vode
– ddadeset grama svježe germe
– pola kašičice sitnog šećera
– kašičica soli
– ulje za prženje
Zamijestite tijesto kao kada pripremate hljeb pa tijesto prektijte folijom
i ostavite na toplom mjestu da nadolazi.
Kada se udupla količina onda smjesu izvadite na pobrašnjenu radnu površinu
razvaljajte na debljinu osam milimertara.
isijecite kvadratiće koliko želite velike i ostavite pokrivenme krpom još
desetak minuta da nadolaze.
U tavi zagrijte dublju količinu ulja pa stavljajte kvadratiće na vrelo tako
da gornja strana bude u ulju .
Čim prestane da cvrči okreni8te na drugu stranu.
