Bosiljak je od davnina poznat kao sveta biljka, koju su poštovali još stari narodi – od Indije do Mediterana. Njegov prepoznatljiv miris, intenzivan okus i ljekovita svojstva učinili su ga neizostavnim dijelom i kuhinje i kućne apoteke. U današnje vrijeme, kada sve više tražimo prirodne načine da ojačamo imunitet, opustimo se i njegujemo tijelo iznutra, domaća infuzija bosiljka dolazi kao idealno rješenje.
Ova jednostavna, a moćna infuzija lako se priprema, a njene koristi za zdravlje su brojne: od smirivanja stresa i glavobolje, preko poboljšanja probave, do podrške zdravlju srca i imuniteta.
Zašto baš bosiljak?
Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) obiluje esencijalnim uljima, antioksidansima, flavonoidima i mineralima. Posebno se cijeni zbog svojih antimikrobnih, protuupalnih i umirujućih svojstava. U ajurvedskoj i narodnoj medicini koristi se već hiljadama godina kao sredstvo za jačanje organizma, protiv groznice, nesanice, problema sa varenjem, pa čak i depresivnih stanja.
Postoje različite vrste bosiljka – slatki (ili obični) bosiljak, sveti bosiljak (poznat i kao tulsi u Indiji), ljubičasti bosiljak… Svi oni imaju slična svojstva, ali obični, svježi bosiljak koji se najčešće koristi u kulinarstvu, savršen je za pripremu blage, umirujuće infuzije.
Kako pripremiti domaću infuziju bosiljka
Sastojci:
-
10–15 svježih listova bosiljka (ili 1 supena kašika suhog bosiljka)
-
2 šolje vode
-
po želji: kašičica meda, kriška limuna ili par kapi limunovog soka
Priprema:
-
Vodu zagrijte do ključanja, a zatim je sklonite s vatre.
-
Dodajte listove bosiljka u vodu, poklopite i ostavite da odstoji 10–15 minuta.
-
Procijedite infuziju, dodajte po želji limun i/ili med, i pijte dok je još toplo.
Za maksimalni učinak preporučuje se piti ovu infuziju jednom do dva puta dnevno, idealno ujutro i uveče, u periodima kada osjećate umor, stres, pad imuniteta ili kada želite da tijelo pročistite i revitalizujete.
Nevjerovatne blagodati infuzije bosiljka
-
Ublažava stres i anksioznost
Bosiljak djeluje kao prirodni adaptogen – pomaže tijelu da se prilagodi stresu i da smanji proizvodnju kortizola. Večernja šolja infuzije može vam pomoći da se opustite nakon napornog dana i pripremite za miran san. -
Jača imunitet
Zahvaljujući snažnim antioksidansima, kao što su eugenol i flavonoidi, bosiljak stimuliše imunološki odgovor i pomaže organizmu da se izbori sa virusima i bakterijama. -
Poboljšava varenje
Ako imate problema s nadimanjem, gasovima ili težinom u stomaku nakon obroka, infuzija bosiljka će pomoći u regulaciji varenja i smanjiti nelagodnost.
-
Ublažava glavobolju i migrenu
Bosiljak ima blago analgetsko dejstvo i opušta krvne sudove, čime može pomoći kod tenzionih glavobolja. Udisanje pare tokom pripreme čaja, uz ispijanje napitka, dodatno ublažava bol. -
Podržava zdravlje srca
Bosiljak snižava nivo lošeg holesterola, pomaže kod regulacije krvnog pritiska i poboljšava cirkulaciju. -
Prirodni detoksikator
Pomaže jetri da brže obradi toksine i pospješuje izbacivanje štetnih tvari iz tijela. Redovno konzumiranje može poboljšati tonus kože, smanjiti upale i dati više energije.
Ko ne bi trebao konzumirati ovu infuziju?
Iako je bosiljak uglavnom siguran, trudnice i dojilje bi trebale biti oprezne i konsultovati se sa ljekarom prije redovnog korištenja u većim količinama. Takođe, osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi treba da budu oprezne, jer bosiljak može imati blagi antikoagulantni efekat.
Zaključak: Jednostavno, prirodno i moćno
Domaća infuzija bosiljka nije samo ukusan topli napitak – ona je moćan saveznik u očuvanju zdravlja, balansa i unutrašnjeg mira. U vremenu kada živimo ubrzano i često zanemarujemo signale koje nam tijelo šalje, ovakvi prirodni recepti vraćaju nas jednostavnosti i snazi bilja.
Zato, uzmite trenutak za sebe, pripremite šolju infuzije od bosiljka, udahnite duboko i uživajte u blagodatima koje vam priroda velikodušno pruža.