U današnje vrijeme sve više ljudi traži prirodne alternative industrijskim proizvodima, pa tako i kada su u pitanju sokovi. Kupovni sokovi često su puni konzervansa, vještačkih boja i prevelike količine šećera, što ih čini manje zdravim izborom. Zato je domaći sok od mrkve i narandže idealno rješenje – ne samo da je ukusan i osvježavajući, već i prepun vitamina i hranjivih sastojaka koji pozitivno utiču na naše zdravlje.
Zašto baš kombinacija mrkve i narandže?
Mrkva i narandža su savršena kombinacija kada je riječ o zdravlju. Ove dvije namirnice zajedno daju sok bogat vitaminima A i C, antioksidansima i vlaknima koji jačaju imunitet, poboljšavaju vid i kožu čine blistavom.
Mrkva sadrži beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, neophodan za dobar vid, zdravu kožu i jak imuni sistem. Takođe, bogata je vlaknima koja pomažu probavi.
Narandža je prava riznica vitamina C, koji je poznat po svojoj sposobnosti jačanja imuniteta i borbe protiv prehlada i virusa. Osim toga, citrusi su puni flavonoida koji djeluju protivupalno i štite srce.
Kombinacijom ova dva sastojka dobijamo savršen napitak koji ne samo da hidrira, već i hrani organizam na pravi način.
Recept za domaći sok od mrkve i narandže bez aditiva
Pravljenje ovog soka je vrlo jednostavno i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Sve što vam treba su svježe namirnice i malo dobre volje!
Sastojci:
4 veće mrkve
3 narandže
500 ml vode
1 kašika meda (po želji)
Sok od pola limuna (opciono, za dodatnu svježinu)
Priprema:
Priprema sastojaka – Mrkvu dobro operite, ogulite i isjeckajte na manje komade. Narandže oljuštite i uklonite sjemenke ako ih ima.
Blendiranje – U blender stavite mrkvu i dodajte pola količine vode. Izblendajte dok ne dobijete gustu kašu.
Cijeđenje – Smjesu procijedite kroz gazu ili cjedilo kako biste dobili bistri sok.
Dodavanje narandže – Iscijedite narandže i njihov sok pomiješajte sa procijeđenim sokom od mrkve.
Finalni dodaci – Po želji, dodajte med i limunov sok za bolji ukus.
Hlađenje i serviranje – Sok prebacite u staklenu bocu i stavite u frižider. Najbolje ga je piti ohlađenog!
Koliko dugo traje domaći sok?
Za razliku od industrijskih sokova koji sadrže konzervanse i mogu trajati mjesecima, domaći sok od mrkve i narandže najbolje je konzumirati unutar 24 do 48 sati. Ako želite da traje malo duže, čuvajte ga u sterilnoj staklenoj boci u frižideru. Takođe, možete ga zamrznuti u kockicama leda i koristiti po potrebi.
Zdravstvene prednosti ovog soka
Jača imunitet – Vitamin C iz narandže pomaže tijelu da se izbori s virusima i bakterijama.
Poboljšava vid – Beta-karoten iz mrkve štiti oči i smanjuje rizik od degenerativnih oboljenja vida.
Daje energiju – Ovaj sok je prirodni energetski napitak koji osigurava vitalnost tokom cijelog dana.
Održava mladalački izgled kože – Antioksidansi iz oba sastojka usporavaju starenje i čine kožu zdravom i sjajnom.
Pomaže probavi – Vlakna iz mrkve poboljšavaju rad crijeva i sprječavaju zatvor.
Zaključak
Pripremanje domaćeg soka od mrkve i narandže ne zahtijeva puno truda, a donosi brojne zdravstvene benefite. Osim što je bogat vitaminima i prirodnim šećerima, ovaj sok je pravo osvježenje bez vještačkih dodataka i konzervansa. Isprobajte ga i uživajte u prirodnom ukusu i zdravlju koje dolazi iz čaše!