Još u drevnim vremenima, ljudi su koristili prirodne lijekove kako bi liječili različite bolesti i održavali zdravlje. Jedan od najpoznatijih ljekara svih vremena, Hipokrat, poznat i kao “otac moderne medicine”, isticao je važnost prirode u liječenju. Među brojnim biljkama koje je preporučivao, jedna se izdvojila kao najmoćniji prirodni lijek – biljka koju je nazivao “Božjim darom”.
Danas, kada se sve više okrećemo prirodnoj medicini i ljekovitim biljkama, vrijedi se prisjetiti Hipokratovih mudrih savjeta i saznati koja je to biljka za koju je tvrdio da može zamijeniti gotovo sve lijekove.
Koja je ta čudesna biljka?
Biljka o kojoj je Hipokrat govorio jeste bijeli luk (Allium sativum). Ovaj skromni sastojak, prisutan u gotovo svakoj kuhinji, od davnina se koristi u narodnoj medicini zbog svojih nevjerovatnih ljekovitih svojstava.
Hipokrat je vjerovao da bijeli luk može izliječiti mnoge bolesti i preporučivao ga je za liječenje probavnih problema, infekcija, problema sa srcem, pa čak i kao sredstvo za dugovječnost. Njegova izreka “Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana” najbolje oslikava koliko je pridavao značaj prirodnim namirnicama poput bijelog luka.
Zašto je bijeli luk tako moćan?
Bijeli luk sadrži snažne aktivne supstance, od kojih je najpoznatija alicin. Alicin je prirodni antibiotik koji djeluje protiv bakterija, virusa i gljivica. Osim toga, bijeli luk obiluje vitaminima B i C, mineralima poput selena, mangana i kalcijuma, te brojnim antioksidansima koji štite organizam od bolesti.
Evo kako bijeli luk može poboljšati vaše zdravlje:
Jača imunitet – Redovna konzumacija bijelog luka pomaže organizmu da se odbrani od prehlada, gripa i drugih infekcija.
Smanjuje krvni pritisak – Istraživanja su pokazala da bijeli luk može sniziti visok krvni pritisak i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Snižava holesterol – Djeluje pozitivno na krvne sudove i smanjuje nivo lošeg holesterola (LDL) u krvi.
Prirodan antibiotik – Efikasan je protiv bakterijskih i virusnih infekcija, bez štetnih nuspojava koje mogu izazvati sintetički antibiotici.
Čisti organizam od toksina – Pomaže jetri u procesu detoksikacije i izbacivanju štetnih materija iz tijela.
Poboljšava varenje – Stimulira rad probavnog sistema i pomaže u smanjenju nadutosti i gasova.
Može usporiti starenje – Antioksidansi iz bijelog luka štite ćelije od oksidativnog stresa i mogu pomoći u usporavanju procesa starenja.
Kako koristiti bijeli luk za maksimalnu korist?
Da biste iskoristili sva ljekovita svojstva bijelog luka, najbolje je konzumirati ga sirovog. Kada se termički obrađuje, većina njegovih korisnih sastojaka se gubi.
Evo nekoliko savjeta kako da ga uključite u svakodnevnu ishranu:
Svakog jutra pojedite jedan čen sirovog bijelog luka uz malo vode ili ga dodajte u kašiku maslinovog ulja.
Napravite čaj od bijelog luka – Isjeckajte jedan čen bijelog luka, prelijte vrućom vodom i dodajte malo limuna i meda.
Dodajte ga u jela – Bijeli luk možete dodati u salate, supe, umake i druga jela kako biste poboljšali njihov ukus i nutritivnu vrijednost.
Napravite prirodni sirup za kašalj – Pomiješajte isjeckani bijeli luk s medom i ostavite da odstoji nekoliko sati. Ovaj sirup pomaže kod respiratornih problema.
Postoje li nuspojave?
Iako je bijeli luk izuzetno zdrav, kod nekih ljudi može izazvati stomačne tegobe ili nadutost, posebno ako se konzumira u velikim količinama. Takođe, osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebalo bi da se konsultuju sa ljekarom prije nego što počnu redovno da konzumiraju velike količine bijelog luka.
Zaključak
Hipokrat je još prije više od 2.000 godina prepoznao nevjerovatna ljekovita svojstva bijelog luka i preporučivao ga kao lijek za razne zdravstvene probleme. Savremena nauka je potvrdila njegovu efikasnost, pa se danas bijeli luk smatra jednim od najmoćnijih prirodnih lijekova.
Ako želite da poboljšate svoje zdravlje na prirodan način, uvedite bijeli luk u svoju ishranu što češće. Možda ukus nije omiljen svima, ali njegova ljekovita svojstva su neprocjenjiva.
Zapamtite Hipokratove riječi: “Ova Božja biljka može da zamijeni sve lijekove – koristite je što više možete!”