Priroda nam je oduvijek nudila rješenja za razne zdravstvene probleme, samo je pitanje koliko smo spremni da ih prepoznamo i iskoristimo. Jedna od najmoćnijih biljnih namirnica, koja se od davnina koristi za liječenje disajnih, upalnih i urinarnih tegoba, jeste crna zova (Sambucus nigra). Njene sitne crne bobice prepoznate su kao prirodni lijek, a njihova moć krije se u bogatstvu vitamina, antioksidanata i drugih ljekovitih spojeva.
Ako ste ikada prolazili pored grma crne zove, možda niste ni slutili koliko su njene bobice korisne. U narodnoj medicini, ove bobice su se koristile za jačanje imuniteta, čišćenje organizma i ublažavanje simptoma raznih bolesti.
Šta čini bobice zove tako ljekovitim?
Bobice crne zove bogate su vitaminima A, B i C, flavonoidima, antocijanima i organskim kiselinama. Ovi spojevi imaju snažna protivupalna, antivirusna i antibakterijska svojstva.
Neka od glavnih ljekovitih svojstava bobica crne zove uključuju:
Jačanje imuniteta – Visok sadržaj vitamina C pomaže organizmu da se bori protiv virusa i bakterija.
Ublažavanje prehlade i gripa – Bobice zove djeluju kao prirodni lijek protiv kašlja, zapušenog nosa i grlobolje.
Pročišćavanje pluća i olakšavanje disanja – Pomažu kod bronhitisa, astme i drugih disajnih tegoba.
Smanjenje upala u tijelu – Njihovo protivupalno djelovanje pomaže kod artritisa, bolova u mišićima i kožnih iritacija.
Pomoć kod urinarnih infekcija – Djeluju kao prirodni diuretik, podstičući eliminaciju toksina iz organizma.
Regulisanje probave – Pomažu kod zatvora i problema s crijevima.
Kako koristiti bobice crne zove?
Postoji više načina da se ove ljekovite bobice iskoriste u svakodnevnoj ishrani i liječenju. Međutim, važno je napomenuti da svježe bobice crne zove mogu biti blago toksične ako se konzumiraju u velikim količinama. Zato ih je najbolje koristiti prerađene – u obliku čaja, sirupa, tinktura ili džema.
1. Čaj od bobica crne zove
Čaj od bobica zove koristi se za jačanje imuniteta, ublažavanje kašlja i pročišćavanje pluća.
Recept:
1 kašika suvih bobica crne zove
250 ml vode
Med i limun po želji
Bobice prelijte vrelom vodom i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Procijedite i zasladite medom. Pijte 2-3 šolje dnevno kod prehlade ili respiratornih problema.
2. Sirup od bobica crne zove
Sirup je jedan od najefikasnijih prirodnih lijekova za imunitet i prehlade.
Recept:
2 šolje bobica crne zove
4 šolje vode
1 šolja meda
Bobice kuvajte u vodi 30-40 minuta na laganoj vatri, zatim procijedite i dodajte med. Sirup čuvajte u frižideru i uzimajte po jednu kašiku dnevno za jačanje imuniteta, a kod bolesti 2-3 puta dnevno.
3. Tinktura od bobica zove
Tinktura se koristi za ublažavanje upalnih procesa i jačanje organizma.
Recept:
1 šolja suvih bobica crne zove
500 ml domaće rakije ili votke
Bobice stavite u staklenu teglu i prelijte alkoholom. Ostavite da odstoji 4-6 sedmica na tamnom mjestu, povremeno protresajući. Procijedite i čuvajte u tamnoj boci. Uzimajte 10-15 kapi dnevno razblaženih u vodi.
4. Džem od bobica zove
Džem je ukusan način da iskoristite blagodati ovih bobica.
Recept:
500 g bobica crne zove
300 g šećera
Sok od jednog limuna
Bobice kuvajte sa šećerom dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte limunov sok i sipajte u sterilisane tegle. Ovaj džem možete koristiti kao namaz ili dodatak čajevima i kašama.
Ko ne bi smio koristiti bobice crne zove?
Iako su bobice crne zove veoma korisne, postoje određene grupe ljudi koje bi trebalo da budu oprezne prilikom njihove konzumacije:
Trudnice i dojilje – Nema dovoljno istraživanja o sigurnosti upotrebe u ovom periodu.
Osobe koje piju lijekove za snižavanje šećera i krvnog pritiska – Bobice mogu pojačati efekat ovih lijekova.
Osobe s autoimunim bolestima – Zbog jakog imunostimulativnog efekta, mogu izazvati prekomjernu reakciju imunog sistema.
Zaključak
Bobice crne zove su prirodni dar koji se koristi vijekovima za liječenje mnogih zdravstvenih tegoba. Njihova moć leži u bogatstvu vitamina, antioksidanata i drugih korisnih sastojaka koji pomažu kod respiratornih problema, upalnih stanja i urinarnih tegoba.
Ako želite ojačati imunitet i zaštititi se na prirodan način, razmislite o tome da uvrstite bobice crne zove u svoju ishranu. Naše bake su znale njihovu vrijednost – vrijeme je da se i mi vratimo prirodi i njenim blagodetima!