U svijetu kuhinjskih trikova i neobičnih savjeta, povremeno se pojavi neki koji u potpunosti promijeni način na koji gledamo svakodnevne zadatke. Upravo takva situacija nastala je kada je jedan domaćin iz Novog Sada objavio video u kojem – vjerovali ili ne – stavlja krompir u mašinu za pranje suđa. Da, dobro ste pročitali. I ne, nije u pitanju neslana šala, već trik koji je zapalio društvene mreže i oduševio hiljade domaćica i ljubitelja praktičnih rješenja.
Sve je počelo kada je Marko Petrović, po zanimanju kuvar i veliki entuzijasta kućnih eksperimenata, podijelio na svom Instagram profilu video pod nazivom: „Ne ljuštite više krompir rukom – evo kako!“ U snimku se vidi kako stavlja veće količine neoguljenog krompira na gornju rešetku svoje mašine za pranje suđa, bez deterdženta i bez posuđa, podešava program na toplo ispiranje – i pušta mašinu da odradi svoje.
Nakon ciklusa koji traje oko 15 minuta, Marko vadi krompir iz mašine, a koža sa svakog ploda doslovno spada bez ikakvog truda, kao da se radi o barenom paradajzu nakon blanširanja. „Samo pritisnete prstom i kora spada“, objašnjava on dok demonstrira proces.
Ali, kako je to moguće?
Odgovor se krije u kombinaciji tople vode i pare koja se stvara unutar zatvorenog prostora mašine. Tanka kora krompira, pod uticajem pare, omekša do te mjere da postaje lako odvojiva bez ikakvog guljenja nožem ili ljuštilicom. Trik posebno funkcioniše na novom, mladom krompiru, ali daje rezultate i sa nešto starijim, tvrđim vrstama.
Ono što je mnoge dodatno oduševilo jeste činjenica da se ovako može oguliti i veća količina krompira odjednom – što je idealno za pripremu ručka kada imate goste ili pripremate pire krompir za cijelu porodicu. Bez umaranja ruku, bez raspršene kore po cijeloj kuhinji i bez gubljenja vremena.
Da li je bezbjedno?
Stručnjaci su brzo komentarisali ovaj trik. Ukoliko se mašina koristi bez deterdženta, bez tableta i na programu koji ne uključuje sušenje, nema razloga za brigu. Krompir ne dolazi u dodir sa hemikalijama, a para i topla voda ne predstavljaju nikakvu opasnost po zdravlje. Naravno, važno je da mašina bude čista i da se koristi isključivo za ovu namjenu kad se planira ovakav „kuhinjski eksperiment“.
Među komentarima na društvenim mrežama mogli su se vidjeti komentari kao:
„Ovo mi je spas za slavu!“,
„Nikad više neću da gulim krompir satima!“,
„Moj muž mislio da sam poludjela dok nije vidio rezultat!“
Ima li ovaj trik i druge koristi?
Osim što olakšava život, trik sa pranjem krompira u mašini za suđe ima i ekološki aspekt. Umjesto da potrošite mnogo vode ispiranjem i ručnim pranjem krompira, ovim putem možete obraditi veće količine uz manju potrošnju. Takođe, izbjegava se korišćenje plastike (npr. vrećica u kojima se često drži oljušten krompir u frižideru), jer ovako brzo pripremljen krompir odmah ide u lonac ili rernu.
Može li ovo da se primijeni na drugo povrće?
Marko tvrdi da je isprobao sličan princip i na cvekli i šargarepi – rezultati nisu bili toliko spektakularni, ali su pokazali potencijal. Cvekla je, recimo, nakon obrade u mašini bila lakša za ljuštenje, dok je šargarepa ostala gotovo ista. Dakle, trik najbolje funkcioniše na krompiru – bar za sada.
Ovaj jednostavan, ali genijalan trik pokazuje koliko kreativnost i eksperimentisanje u kuhinji mogu učiniti svakodnevne zadatke lakšim i zanimljivijim. U vremenu kada svi jurimo da uštedimo vrijeme i energiju, možda je upravo ovakva mala „tajna iz garaže“ ili u ovom slučaju – iz kuhinje – ono što nam svima treba.
Dakle, ako sljedeći put čujete mašinu za suđe kako radi, nemojte biti sigurni da pere tanjire. Možda neko, baš kao Marko, pere – krompir!