Koristio se još u Starom Egiptu, u Kini i Indiji se uzgaja duže od milenijuma, dok ga Francuzi pretvaraju u delikatesne čorbe i jela. A kod nas? Najčešće ga čupamo i bacamo kao običan korov! 😲
Ipak, tušt (portulaca oleracea) je mnogo više od “dosadnog” korova – to je prava riznica zdravlja i besplatan lijek iz prirode. Vrijeme je da ga pogledate drugim očima.
🌱 Kako izgleda i gdje raste?
Tušt ćete lako prepoznati: ima mesnate, sočne listove i sitne žute cvjetove. Najčešće se pojavljuje ispod paradajza, u dvorištima, pa čak i na kamenitim mjestima. Njegova otpornost je nevjerovatna – sjeme može ostati živo u zemljištu i do 40 godina!
Ova biljka potiče iz Persije i Indije, a danas raste širom svijeta. Dokazano je da sadrži brojne hranljive i ljekovite sastojke, zbog čega se sve češće koristi u prirodnoj medicini.
💪 Ljekovita svojstva tušta
Istraživanja pokazuju da tušt ima više antioksidanata od spanaća i više omega-3 masnih kiselina nego neka riblja ulja! Evo zašto ga vrijedi uvrstiti u ishranu:
✅ 6x više vitamina E nego špinat
✅ 7x više beta-karotena od šargarepe
✅ 25 mg vitamina C u 100 g biljke
✅ Bogat magnezijumom, kalcijumom, gvožđem, vitaminima B kompleksa i manganom
🌟 Zdravstvene koristi:
-
jača imunitet 🛡️
-
štiti srce i krvne sudove ❤️
-
pomaže kod stresa i nervoze 😌
-
poboljšava probavu i zdravlje kože 🌸
-
djeluje antibakterijski i antigljivično
-
ublažava simptome depresije i anksioznosti 🌞
🫖 Tušt kao prirodni lijek
-
Čaj od osušenih listova – sadrži aktivne antidepresivne supstance (oko 16%).
-
Svjež tušt – blagi diuretik i laksativ, odličan za mršavljenje i detoksikaciju.
-
Obloge od lista – pomažu kod kožnih problema poput akni i psorijaze.
🥗 Kako koristiti tušt u ishrani?
Na Bliskom istoku tušt se prodaje na pijacama u snopovima i koristi u svakodnevnoj kuhinji. Ima blago slankast, osvježavajući ukus, a može se pripremati na razne načine:
🍳 u kajgani ili rižotu
🥗 kao salata sa maslinovim uljem i limunom
🍲 u supama, varivima ili čak pečen u rerni
🥤 kao dodatak zdravim šejkovima
Savjet: jedite ga što svježijeg, jer vrlo brzo gubi hranljive vrijednosti nakon branja. Možete ga čak posaditi u saksiji i gajiti kod kuće! 🌿
🌟 Zaključak bez zaključka
Tušt je dokaz da ono što smatramo korovom često krije najveće bogatstvo za naše zdravlje. Umjesto da ga čupamo i bacamo, bolje je da ga uberemo – i stavimo na tanjir. 🍽️
