Tradicionalni desert sa jadranske obale poznat po jednostavnosti i neodoljivom ukusu
svakako su fritule.
Mekane slatke kuglice nekada su se pripremale samo za posebne prilike i blagdane
dok su danas omiljena slastica ne samo na obali već i u regiji.
Za pripremu fritula potrebno je:
– četiri jajeta
– jedna šolja jogurta
– jedna šolja mlijeka
– 50 grama sitnog šećera
– jedan prašak za pecivo
– dvije kesice vanilin šećera
– Ulje za prženje
– 100 grama šećera u prau za posipanje
Način pripreme:
U dublju posudu naspite brašno, dodajte prašak za pecivo, sitni šećer
i vanilin šećer pa izmiješajte.
U to dodajte jaja, mlijeko i jogurt i izmiješajte sve da dobijete smjesu.
Kašičicom ili dresir kesom istiskujte na vrelo ulje.
Pržite dok ne porumene sa svih strana.
Gotove vadite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
