Kopriva je jedna od onih izuzetno zdravih biljaka koja je dostupna i ljudima. Ako želite beriti i pripremiti ovaj recept, preporučujemo da to učinite negdje u prirodi, daleko od grada i industrijskih zona. Evo kako da napravite ovaj jednostavan recept.
Potrebni sastojci:
- – 40 vrhova koprive, idealno mlade biljke
- – 1 kg šećera
- – 3 l vode
- – 5 limuna
Priprema:
Kada berete koprivu, bitno je da uberete samo njen vrh, zajedno sa tri lista ispod toga, a ne cijelu biljku. Nakon što ste ubrali, dobro je operite nekoliko puta. Limun dobro operite, narežite na kriške i stavite u hladnu vodu, zajedno sa koprivom.
Pokrijte posudu i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 24 sata. Nakon toga, promiješajte sadržaj posude i dodajte šećer, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi. Vaša smjesa je spremna, prelijte je u staklene posude, zatvorite i čuvajte u frižideru.
BONUS:
Drevni recepti često čuvaju tajne zdrave ishrane koje su naše bake i prabake koristile. Jedno od takvih jela je jelo od koprive, na kojem su naše nane odgajane. Osim što je izuzetno ukusno, ovo jelo je i jedno od najzdravijih.
Evo recepta:
Sastojci:
- – 20-ak vrhova mlade koprive
- – Luk
- – Kašika maslaca
- – Pet jaja
- – Mlijeko
- – Kajmak
Priprema:
Najprije obarite koprivu u vreloj vodi pet minuta. Zatim, na maslacu propržite sitno sjeckani luk i dodajte koprivu. Dinstajte sve zajedno još pet minuta. Potom prelijte smjesu razmućenim jajima, dodajući malo mlijeka i kajmaka kako bi jelo bilo još ukusnije.
