Pripremiti dobar gulaš koji će oduševiti ukusom nije baš jednostavan zadataka
ali postoje rješenja.
Juneći gulaš priprema svako na sebi svojstven način a ovaj je po mnogima
najukuisniji.
Za pripremu gulaša potrebnbo vam je:
– dvije glavice crvenog luka
– dva česma bijelog luka
– kašičica aleve paprike
– kašičiva bibera
– pola kilograma junećegf mesa
– litar vode
– dvije goveše kockle
– dva decilitra pre paradajza
– tri krompira
– jedna crvena svježa paprika
– jedna svježa zelena paprika
– maslac i ulje za prženje
Junewće meso treba izrezati na kocke i staviti na otopljeni maslac i ulje pa pržiti.
Crveni luk sitno isjeckati i pržiti u tavi na maslacu i mesu koje je već proprženo.ž
U loncu prokuhajte vodu i dodajte dvije goveđe kocke.
Bijeli luk isjeckajte sitno pa dodajte u tavu sa mesom i začinite po ukusu.
U meso dodajte pola litra vode sa goveđom kockom i doidajte pire paradajza.
Kuhajte oko četrdeset minuta.Očistite krompir isjeckajte sitno i dodajte u lonac
pa dodajte sizno sjeckane paprike.
Dvije kašike brašna propržite na maslacu opa dodajte u gulaš i kuhajte još dvadesetak
minuta.
