Nosivost koka, odnosno njihova sposobnost proizvodnje jaja, zavisi od više različitih faktora. Na taj proces ne utiče samo genetika, nego i čitav niz spoljnih ili okolišnih uslova. Drugim riječima, iako genetika određuje potencijal za proizvodnju jaja, stvarni rezultat u velikoj mjeri zavisi od toga kako uzgajivač brine o svojim nosiljama. Posebno je važno obratiti pažnju na uvjete u zimskom periodu, kada hladnoća može značajno smanjiti proizvodnju jaja.

Tokom hladnih dana organizam kokoši prirodno reaguje tako što energiju preusmjerava na održavanje osnovnih životnih funkcija, poput očuvanja tjelesne temperature. Zbog toga proizvodnja jaja često opada, a u nekim slučajevima može čak i potpuno prestati. Ipak, uz pravilnu brigu i prilagođavanje uslova u živinarniku, moguće je značajno ublažiti ovaj problem i produžiti sezonu nošenja jaja i tokom zime.

U nastavku su predstavljeni najvažniji faktori na koje svaki uzgajivač može utjecati.

Kako hladno vrijeme utiče na proizvodnju jaja

Niske temperature predstavljaju jedan od glavnih spoljašnjih faktora koji utiču na nosivost. Kada temperature padnu, kokoši moraju trošiti više energije na zagrijavanje vlastitog tijela. Ta energija dolazi iz hrane koju konzumiraju, ali se u tom slučaju manje koristi za proces formiranja jaja.

Prirodni instinkt ptica također igra veliku ulogu. U prirodi je zimski period vrijeme kada se organizam odmara i priprema za novu sezonu razmnožavanja u proljeće. Zbog toga se tokom zime često bilježi pad proizvodnje jaja ili potpuni prekid nošenja.

Ipak, savremeno živinarstvo razvilo je niz metoda koje pomažu da se ovaj prirodni ciklus ublaži. Uz pravilnu organizaciju prostora, adekvatnu ishranu i kontrolu svjetlosti moguće je održati stabilnu proizvodnju jaja čak i u hladnim mjesecima.

Najvažniji uslovi za produženje sezone nošenja

Da bi kokoši nastavile nositi jaja tokom zime, potrebno je osigurati više različitih uslova istovremeno. Najvažniji među njima su:

• dobra toplotna izolacija objekta

• prilagođena zimska ishrana

• produženje dnevnog svjetla

• redovna kontrola zdravlja i parazita

Svaki od ovih faktora ima značajnu ulogu u očuvanju zdravlja koka i stabilne proizvodnje jaja.

1. Kvalitetna izolacija živinarnika

Jedan od prvih koraka u zaštiti koka od hladnoće jeste dobro izoliran prostor u kojem borave. Ako objekat gubi previše toplote, kokoši će trošiti znatno više energije na grijanje organizma, što direktno utiče na smanjenje nosivosti.

Za izolaciju živinarnika najčešće se koriste materijali poput:

• stiropora

• stiropora sa aluminijskom folijom

• kamene vune

• drvenih vlakana

Preporučuje se da debljina izolacije bude najmanje 5 centimetara u nižim predjelima, dok u hladnijim ili planinskim područjima može biti između 7 i 10 centimetara. Važno je osigurati da izolacijski materijal bude dobro postavljen i zaštićen, kako ga kokoši ne bi oštetile.

Posebnu pažnju treba obratiti i na izolaciju poda. Hladnoća i vlaga često dolaze upravo iz tla, pa je preporučljivo postaviti sloj izolacije i preko njega debelu stelju od slame ili starog sijena. Takva stelja ima više prednosti:

• upija vlagu iz izmeta

• pruža dodatnu toplinu

• povećava udobnost koka

Osim toga, korištena stelja može se iznijeti vani i ostaviti da prirodno fermentira, čime se dobija kvalitetno organsko đubrivo koje se može koristiti u proljeće.

2. Prilagođavanje ishrane tokom zime

Zimski period zahtijeva i određene promjene u ishrani koka. Zbog boravka u zatvorenom prostoru, manje aktivnosti i slabije prirodne svjetlosti, može doći do povećane agresivnosti među pticama, ali i do većih nutritivnih potreba.

Kako bi se održala dobra proizvodnja jaja, preporučuje se:

• povećati količinu kalcija u obroku sa približno 4% na oko 4,5%

• povećati unos vitamina D, jer ga zimi ima manje zbog nedostatka sunčeve svjetlosti

• osigurati dovoljne količine selena i mangana

Od prirodnih izvora hranjivih materija mogu se koristiti:

• kopriva, bogata kalcijem

• pšenica, važan izvor selena i mangana

• surutka, koja sadrži kalcij i aminokiseline

Također je poželjno blago povećati ukupnu količinu hrane. Tokom zime kokoši mogu konzumirati 10–20% više hrane nego ljeti, jer im je potrebno više energije za održavanje tjelesne temperature.

3. Produženje dnevne svjetlosti

Svjetlost ima ključnu ulogu u procesu proizvodnje jaja. Hormoni koji kontrolišu ovulaciju i formiranje jajnih ćelija direktno su povezani sa dužinom dana.

Ako je dan prekratak, organizam kokoši smanjuje proizvodnju jaja. Zbog toga se u zimskom periodu često koristi vještačko osvjetljenje kako bi se produžio dnevni fotoperiod.

Najbolji rezultati postižu se kada se koristi svjetlost slična prirodnoj:

• topla bijela svjetlost (2700–3000 K) – najbliža prirodnom sunčevom svjetlu

• crvena LED rasvjeta – dodatno stimuliše hormonalnu aktivnost

Idealno je da se trajanje svjetla postepeno produžava dok ne dostigne 14 do 16 sati svjetlosti dnevno (kombinacija prirodnog i umjetnog osvjetljenja). Moderni sistemi osvjetljenja čak omogućavaju simulaciju svitanja i sumraka, čime se smanjuje stres kod ptica.

4. Zdravlje koka i kontrola parazita

Pad nosivosti ne mora uvijek biti posljedica hladnoće. Vrlo čest uzrok smanjene proizvodnje jaja su paraziti, posebno oni koji žive unutar organizma.

Unutrašnji paraziti mogu uzrokovati slabiju apsorpciju hranjivih materija, zbog čega kokoši gube energiju i snagu potrebnu za proizvodnju jaja. Problem je što ih je često teško primijetiti.

Za prirodnu prevenciju mogu se koristiti:

• bijeli luk

• ulje divljeg origana

• sirće pomiješano s vodom

Ovi prirodni preparati mogu se dodavati u vodu za piće nekoliko dana zaredom. Međutim, ako je zaraza parazitima jača ili se često ponavlja, preporučuje se savjetovanje s veterinarom.

Također je vrlo važno redovno mijenjati stelju u živinarniku, otprilike svakih pet dana ili češće ako je previše vlažna i prljava.

Zaključak

Iako je prirodno da se nosivost koka tokom zime smanji, uz pravilnu organizaciju uzgoja moguće je značajno ublažiti taj pad. Ključ uspjeha je u kombinaciji više faktora: dobra izolacija objekta, kvalitetna ishrana, dovoljno svjetlosti i redovna briga o zdravlju ptica.

Kada se svi ovi uslovi ispune, kokoši mogu nastaviti proizvoditi jaja i tokom hladnih mjeseci. Na taj način uzgajivači mogu uživati u svježim zimskim jajima, a njihove nosilje ostati zdrave, snažne i produktivne tokom cijele godine.