Ovo godišnje doba je pravo vrijeme za pripremu sarme.
Sarma se priprema po tradicionalnim receptima i o tim ukusima nema rasprave.
Ali pripremiti sarmu na drugačiji način po receptu kojeg gurmani obožavaju
je mpripremiti je u rerni.
Sarma iz rerne je užitak za nepce jer je mekana, raskuhana i jako sočna.
Za pripremu sarme treba vam:
– jedna glavica kiselog kupusa
– pola kilograma mljevenog mesa
– pet kašika riže
– jedna glavica crvenog luka
– so, biber, suhi zači
– ulje
– suho meso
-jedna kašika PGU
Za zapršku treba:
– pet kašika ulja
– pola kjašike brašna
– čajna kašika aleve paprike
Peče se dva sata pod folijom pa se skine folija zaprži i peče se još dvadesetak
minuta na 180 stepeni
Način pripreme pogledajte u videu:
