Bagrem je drvo koje u proljeće ukrašava pejzaže prepoznatljivim mirisnim bijelim cvjetovima. Osim što je lijep, bagremov cvijet je izuzetno ljekovit i koristi se u tradicionalnoj medicini već vijekovima. Jedan od najboljih načina da se sačuva njegova ljekovitost jeste priprema sirupa, koji može biti od velike pomoći kod raznih zdravstvenih tegoba – od upale grla i kašlja do glavobolje i probavnih problema.
Zašto baš sirup od bagremovog cvijeta?
Bagremov cvijet sadrži brojne korisne supstance – flavonoide, tanine, eterična ulja i antioksidanse – koji blagotvorno djeluju na organizam. Njegova upotreba je naročito popularna kod:
Upale grla i kašlja – Djeluje umirujuće na nadraženo grlo i smanjuje refleks kašlja.
Prehlade i gripa – Pomaže u borbi protiv infekcija zahvaljujući svojim prirodnim antibakterijskim svojstvima.
Glavobolje i migrene – Bagrem ima blago sedativno djelovanje, opušta mišiće i može smanjiti bolove u glavi.
Grčeva u stomaku i problema s varenjem – Djeluje umirujuće na probavni sistem i pomaže kod nadutosti i grčeva.
Osim toga, sirup od bagremovog cvijeta jača imunitet, poboljšava san i može biti odličan dodatak zdravoj ishrani.
Recept za sirup od bagremovog cvijeta
Sastojci:
50-60 svježih cvjetova bagrema
1 litar vode
1 kg šećera (može i med za zdraviju verziju)
Sok od jednog limuna
Priprema:
Berba cvjetova – Najbolje ih je brati ujutro, po suhom vremenu, daleko od puteva i zagađenja. Cvjetove ne treba prati kako ne bi izgubili svoj polen, ali ih možete lagano protresti da uklonite insekte.
Potapanje cvjetova – U veću posudu stavite cvjetove i prelijte ih litrom prokuhane i ohlađene vode. Pokrijte posudu krpom i ostavite da odstoji 24 sata na hladnom i tamnom mjestu.
Cijeđenje i dodavanje šećera – Nakon 24 sata procijedite tečnost kroz gazu ili fino sito, pa dodajte šećer (ili med) i sok od limuna.
Kuhanje sirupa – Zagrijavajte smjesu na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, ali ne dozvolite da proključa jer će visoka temperatura uništiti ljekovita svojstva.
Sipanje u boce – Sirup sipajte u sterilne staklene boce dok je još topao. Zatvorite ih dobro i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Kako koristiti sirup od bagremovog cvijeta?
Sirup možete koristiti na različite načine:
Za ublažavanje kašlja i grlobolje – Po jednu kašiku sirupa nekoliko puta dnevno, najbolje uz čaj ili mlaku vodu.
Kao osvježavajući napitak – Pomiješajte sirup s vodom i dobićete ukusan i zdrav domaći sok.
Za bolji san i smirenje – Uveče uzeti kašiku sirupa prije spavanja, jer bagrem djeluje opuštajuće.
Kod problema s varenjem – Popiti kašiku sirupa nakon obroka kako bi se smanjili nadutost i grčevi.
Bagremov sirup – prirodan i zdrav saveznik
Za razliku od industrijskih sirupa punih vještačkih sastojaka, domaći sirup od bagremovog cvijeta je potpuno prirodan i može se koristiti dugoročno bez straha od štetnih posljedica. Blagog je i prijatnog ukusa, pa ga mogu koristiti i djeca (naravno, uz prethodnu konsultaciju s pedijatrom).
U svijetu u kojem se sve više oslanjamo na farmaceutske proizvode, vrijedno je podsjetiti se da priroda nudi moćna rješenja za mnoge zdravstvene tegobe. Sirup od bagremovog cvijeta je jedan od tih darova prirode – jednostavan za pripremu, ukusan i, što je najvažnije, izuzetno ljekovit.
Ako volite prirodne lijekove i želite da iskoristite bogatstvo koje nam priroda nudi, probajte napraviti ovaj sirup i uvjerite se u njegovu moć.