Kada se na stolu pojave slana predjela, gosti gotovo instinktivno posegnu upravo za njima. Nešto je posebno u toj kombinaciji slanog, kremastog i blago kiselkastog okusa koja budi apetit i tjera na još jedan zalogaj. Među brojnim idejama koje kruže internetom i domaćim kuhinjama, jedno predjelo se izdvaja po jednostavnosti, a opet po efektu koji…
Zašto domaća peciva već sutradan postanu tvrda? Ako ste ikada s oduševljenjem izvadili kiflice ili perece iz rerne, a već narednog dana ih zatekli suhe i tvrde, niste jedini. Ovo je jedan od najčešćih problema u domaćem pekarstvu. Iako se često misli da je takav ishod neminovan, istina je daleko jednostavnija – razlog se gotovo…
Francuska salata je klasik bez kojeg je teško zamisliti blagdanski sto, porodična okupljanja ili ljetne roštilje. Gotovo da ne postoji dom u kojem se barem jednom godišnje ne nađe ova popularna salata, bogata okusima i uspomenama. Ipak, koliko god bila omiljena, mnogi priznaju isto – nakon tanjira klasične francuske salate slijedi osjećaj težine, nadutosti i…
Kuhani grah je jedna od onih namirnica koje gotovo svi imamo u frižideru. Jeftin, zasitan, zdrav i praktičan – idealan za brze obroke, salate, variva i namaze. Međutim, iako djeluje “bezazleno”, kuhani grah ima ograničen rok trajanja, čak i kada se pravilno čuva u frižideru. Ono što mnogi ne znaju jeste da pogrešno čuvanje graha…
Ako tražiš savršeno jelo koje se priprema brzo, koristi osnovne sastojke koje već imaš u kuhinji i istovremeno izgleda kao da je izašlo iz fine pekare – ova dvoslojna pita sa sirom i jajima postat će tvoj novi favorit. Nježna, zlatna i nevjerovatno prozračna, ova pita bez kore osvaja na prvi zalogaj. Kombinacija pjenaste smjese…
Mekana, sočna i bez gorčine: trik sa šećerom koji mijenja sve 😲 Ako volite džigericu, ali vam se često desi da ispadne tvrda, suha ili blago gorkasta – niste jedini. Upravo zbog toga mnogi izbjegavaju ovo jelo, iako može biti izvanredno ukusno kada se pravilno pripremi. Međutim, postoji jedan mali trik koji gotovo niko ne…
Ako ste ljubitelj mekanog, puterastog tijesta koje se lista pod prstima i neodoljivog, bogatog punjenja od krem sira i cheddar-a, onda je ovo recept koji jednostavno morate probati. Ove sirne rolice nisu samo ukusne – one su totalno ovisnost! Savršene su za doručak, užinu, večeru, pa čak i kao brzi snack uz film. Priprema je…
Zaboravljeno starinsko jelo koje vraća energiju kao nijedno drugo Ako tražite večeru koja je topla, okrepljujuća, kremasta i savršena nakon napornog dana, onda ćete se oduševiti cicvarom – jednim od najstarijih i najljekovitijih jela našeg podneblja. Nekada se pripremala gotovo svake večeri, a danas se vraća u modu jer nudi upravo ono što modernom čovjeku…
Krompir kroketice su jedno od onih jela koje nikada ne dosadi. Hrskave izvana, meke i kremaste iznutra, savršene za svaku priliku – od brzog ručka, do porodičnih okupljanja i druženja s prijateljima. Ali ono što većina ne zna jeste da postoji nekoliko malih trikova koji vaše kroketice mogu pretvoriti iz “dobrih” u „WOW, šta si…
Ječam je stoljećima bio jedna od najcjenjenijih žitarica u našoj tradicionalnoj kuhinji, ali je s vremenom pao u zaborav, potisnut modernim trendovima i „popularnijim“ namirnicama. Ipak, nutricionisti danas sve glasnije ističu da je ječam zapravo jedna od najzdravijih žitarica koju rijetko ko koristi, a njegov povratak na trpeze postao je pravi mali preporod.Ako do sada…
