Grickalice nisu samo dodatak jelima – one su mali kulinarski užici koji mogu potpuno transformisati obrok. Jedan od najomiljenijih recepata koji se lako priprema kod kuće je pečeni krompir s češnjakom i parmezanom. Ovaj recept mami svojim aromama i bogatim okusom, donoseći toplinu doma u svaku kuhinju. Kombinacija hrskavog krompira, mirisnog češnjaka i aromatičnog parmezana…
Ako ste ikada probali domaću pitu i pomislili: “Nije loša, ali nikako kao iz pekare…”, onda je vrijeme da otkrijete trik koji profesionalni pekari godinama čuvaju samo za sebe. Vjerovali ili ne, sve što vam treba za savršeno hrskavu, nježnu i sočnu pitu jeste jedna jedina čaša posebnog preliva koji potpuno mijenja teksturu i okus…
Čuvanje krompira tokom zime i dužeg perioda može biti prava noćna mora – naročito kada počne da klija. Većina domaćina se barem jednom susrela s frustracijom kada, uprkos svim naporima, krompir počne da niče i propada. Međutim, moj djed imao je jednostavan trik koji je činio čuda: krompir je trajao cijelu godinu, i nijedan komad…
