Nevjerovatan trik koji mijenja sve: Zašto se tijesto stvarno lijepi, i kako ga učiniti savršeno glatkim svaki put – tajna nije u dodavanju brašna!
Umijesiti savršeno tijesto zvuči kao nešto što samo iskusni pekari mogu postići, ali istina je da se i početnici mogu proslaviti mekanim, elastičnim i savršeno glatkim tijestom – samo ako poznaju pravi trik. Većina nas instinktivno posegne za brašnom čim se tijesto počne lijepiti za ruke ili radnu površinu. Međutim, ta navika češće napravi više…