Malo ljudi zna ovaj trik: Zašto pametni roštilj-majstori trljaju češnjak po rešetki prije pečenja?
Roštiljanje je mnogo više od obične pripreme hrane — to je ritual, druženje i trenutak kada se mirisi, okusi i dobra atmosfera spajaju u jedno nezaboravno iskustvo. I dok većina ljudi pažnju posvećuje mesu, marinadama ili začinima, postoji jedan mali trik koji često prolazi neprimijećeno, a može potpuno promijeniti rezultat pečenja. Radi se o jednostavnom…