Kad se spomene Nutela, prva asocijacija mnogima širom svijeta je – djetinjstvo, doručak, palačinke ili jednostavno – sreća u tegli. Ali malo ko zna da iza ovog planetarno popularnog proizvoda stoji jedna od najzatvorenijih i najtajanstvenijih kompanija u svijetu prehrambene industrije – Ferrero grupa, čije je sjedište u Italiji, a imovina joj se procjenjuje na nevjerovatnih 43 milijarde dolara.
Porodični recept koji je promijenio svijet
Ferrero je osnovan 1946. godine u malom italijanskom gradiću Alba, u pokrajini Pijemont, kada je Pietro Ferrero, skromni poslastičar, osmislio proizvod koji će kasnije postati poznat kao Nutella. Zanimljivo je da je prvobitna verzija nastala iz nužde – zbog nestašice kakaa nakon Drugog svjetskog rata, Pietro je odlučio da ga pomiješa s domaćim lješnjacima, šećerom i malo kakaa kako bi dobio pristupačnu čokoladnu poslasticu.
Njegov sin, Michele Ferrero, prepoznao je potencijal i usavršio recept, a 1964. nastaje Nutella kakvu danas poznajemo. Od tada pa do danas, Ferrero ne samo da je osvojio tržišta širom Evrope, već i cijeli svijet.
Imperija zasnovana na slatkišima
Danas Ferrero grupa u svom portfoliju ima više od 35 različitih brendova, uključujući Kinder čokoladice, Tic Tac bombone, Ferrero Rocher, Raffaello, Mon Chéri i mnoge druge. Zaposlenih je više od 40.000 širom svijeta, a godišnji prihodi dostižu desetine milijardi dolara.
Ono što Ferrero izdvaja od ostalih korporacija jeste ne samo poslovni uspjeh, već i nevjerovatna tajanstvenost koja prati gotovo svaki njihov potez.
Pogoni koji su „nevidljivi“
Iako Ferrero ima fabrike i distributivne centre u preko 55 zemalja, vrlo je malo poznato o njihovom unutrašnjem radu. Novinari gotovo nikada ne dobiju pristup pogonima, a zaposleni potpisuju stroge ugovore o povjerljivosti. Čak ni dokumentarci o globalnoj prehrambenoj industriji nisu uspjeli da “probiju” Ferrerovu zatvorenu strukturu.
Nije rijetkost da se čak i poslovni partneri iz drugih velikih kompanija čude – Ferrero proizvodi milione slatkiša dnevno, a da gotovo niko nikad nije vidio kako to tačno izgleda. U digitalno doba, gdje se sve snima i dijeli, Ferrero je ostao enigma.
Porodični biznis do srži
Za razliku od mnogih drugih kompanija koje su odavno prešle u ruke investicionih fondova ili se nalaze na berzama, Ferrero i dalje ostaje u porodičnom vlasništvu. Nakon smrti Michelea Ferrera 2015. godine, upravljanje je preuzeo njegov sin Giovanni Ferrero, koji danas vodi cijelu imperiju iz sjene, uz minimalna javna pojavljivanja.
On rijetko daje intervjue, gotovo nikada ne govori o privatnom životu i svoj rad fokusira na inovacije i širenje tržišta. Upravo pod njegovim vođstvom Ferrero je kupio i brojne druge brendove, uključujući i američku kompaniju Nestlé Chocolate USA.
Tajna uspjeha: Kvalitet, brend i – tišina
Iako se mnogo toga ne zna o unutrašnjem poslovanju Ferrera, ono što je očigledno jeste da su kvalitet proizvoda i snažan brend glavni stubovi njihovog uspjeha. Oni rijetko mijenjaju ambalažu, izbjegavaju agresivne reklamne kampanje, i oslanjaju se na emociju koju proizvodi izazivaju kod potrošača.
Još jedna zanimljivost: Nutella ima toliku popularnost da je 5. februar proglašen za Svjetski dan Nutele, a Italijani je smatraju gotovo nacionalnim blagom. Tegle se prodaju u preko 160 zemalja, a svakog minuta širom svijeta pojede se oko 9.000 porcija ovog namaza.
Zaključak
U svijetu korporacija koje su stalno u centru pažnje, transparentne do boli i otvorene za medije – Ferrero je prava misterija. Njihovi slatkiši su dostupni svuda, ali način na koji se prave ostaje tajna koju očigledno vješto čuvaju.
I možda je upravo u tome dio njihove magije – u svijetu gdje je sve poznato i dostupno, slatkiši iz Ferrera i dalje u sebi nose dozu čarolije, baš kao i prve kašike Nutelle koje smo kušali kao djeca.