Pite su jela koja su na Balkanu jako zastupljene u raznim oblicima.
Najčešće pita se priprema za doručak a može se jesti u svako doba dana.
Od najzastupljenijih i najpopularnijih pita tu su burek, gibanica i gužvara.
Za danas donos8mo jedan recept pripreme pite iz Turske a pita se zove Turska pita.
Za pripremu Turske pite potrebno je:
– dva krompira
– dva paradajza
– tri zelene paprike
– dva struka mladog luka
– četvero jaja
– kašičica soli
– 100 grama feta sira
– čaša ulja
– čaša i po mlojeka
– tri i po šolje brašna
– dva prška za pecivo
U to se umiješa brašno sa praškom za pecivo i dobro se izmiješa.
Istresete u tepsiju broj trideset dva koju ste premazali maslacem a preko svega rendani sir.
Stavite u rernu da se peče ola sata na 200 stepeni
