U moru prirodnih pripravaka koji nam dolaze iz tradicionalne narodne medicine, sve češće se govori o sirupu od lista smokve. Možda vam na prvu zvuči neobično – list smokve? Zar se ne koristi samo plod? Ipak, kad jednom probate ovaj sirup, jasno vam je zašto se prenosi s koljena na koljeno i zašto ljudi sve češće biraju upravo ovaj prirodni eliksir za jačanje zdravlja.
List smokve krije u sebi nevjerovatne hranjive tvari koje, kad se pravilno pripreme, mogu pomoći kod brojnih zdravstvenih tegoba. Sirup koji se dobija od ovog lista je ne samo zdrav, nego i vrlo ukusan – ima blag, prijatan ukus, pomalo podsjeća na čaj s medom, ali s mnogo dubljom aromom.
U nastavku vam donosimo sve što treba da znate – od toga kako se pravi sirup, preko koristi koje donosi, pa do malih trikova kako da bude još bolji.
Zašto baš list smokve?
Iako je plod smokve dobro poznat i omiljen širom svijeta, njen list je prava mala riznica zdravlja, često nepravedno zanemarena. Listovi smokve bogati su antioksidansima, vlaknima, vitaminima A, B i C, kao i prirodnim spojevima koji pomažu u regulaciji šećera u krvi, snižavanju holesterola i jačanju imuniteta.
U narodnoj medicini list smokve se koristi decenijama unazad, posebno u krajevima gdje smokva prirodno raste – Hercegovina, Dalmacija, južna Italija i Grčka.
Recept za sirup od lista smokve
Sastojci:
-
10 svježih listova smokve (mogu se koristiti i sušeni, ali svježi su bolji)
-
1 litar vode
-
500 g meda (ili smeđeg šećera ako nemate med)
-
Sok od jednog limuna
Priprema:
-
Listove smokve dobro operite pod mlazom hladne vode. Ako su veći, možete ih isjeckati na manje komade kako bi bolje otpustili svoje hranjive sastojke.
-
U većoj šerpi prokuhajte vodu, pa dodajte listove. Kuhajte na laganoj vatri 20 do 30 minuta.
-
Nakon toga, poklopite i ostavite da se smjesa ohladi i odstoji nekoliko sati – idealno preko noći.
-
Procedite tečnost kroz gazu ili sitno cjedilo.
-
Dodajte med (ili šećer) i limunov sok, pa sve lagano kuhajte još 15 minuta uz povremeno miješanje dok se ne dobije gušća tekstura sirupa.
-
Sirup sipajte u sterilne staklene boce i čuvajte u frižideru.
Kako se koristi?
Sirup se može piti samostalno – po jedna kašika ujutro i jedna uveče, ili se može dodavati u čaj, vodu ili čak kao dodatak zdravim smutijima. Djeca mogu uzimati po pola kašičice dnevno, ali se preporučuje prethodni dogovor s pedijatrom.
Zdravstvene koristi sirupa od lista smokve
-
Reguliše šećer u krvi – posebno koristan za osobe koje imaju dijabetes tipa 2.
-
Smanjuje holesterol – zahvaljujući prirodnim vlaknima i antioksidansima.
-
Pomaže kod bronhitisa i kašlja – umiruje grlo i olakšava disanje.
-
Jača imunitet – odličan kao prevencija u sezoni prehlada i gripa.
-
Detoksikacija organizma – podstiče rad jetre i bubrega.
Mala tajna: Sirup kao eliksir ljepote
Zanimljivo je da mnoge žene koriste sirup od lista smokve i kao prirodni tonik za kožu – razblažen s vodom, koristi se za umivanje lica, jer umiruje kožu, smanjuje upale i daje prirodni sjaj.
Zaključak
Sirup od lista smokve je pravi dar prirode – jednostavan za pripremu, a pun blagodati za tijelo. U današnje vrijeme, kad sve češće tražimo prirodne alternative za očuvanje zdravlja, ovakav sirup je više nego dobrodošao. Posebno je vrijedan jer dolazi iz biljke koju često zanemarujemo, a imamo je nadohvat ruke – posebno u južnim krajevima Bosne i Hercegovine.
Ako imate smokvu u dvorištu, sad znate da vam ne donosi korist samo kroz plodove. Njeni listovi, u obliku sirupa, mogu biti vaš saveznik tokom cijele godine.