Kolači su nezaobilazni dio svake proslave, slavlja ili jednostavno uživanja u slatkim trenucima. No, mnogi se boje pripreme jer misle da su kolači zahtjevni za pripremu i da oduzimaju puno vremena. Međutim, postoje načini da se uživate u ukusnim kolačima bez mnogo truda, a da oni izgledaju i ukusno. Za sve ljubitelje slatkiša koji žele brzo i lako pripremiti kolače, postoji rješenje – kolači od jedne smjese!
Ovi kolači su izuzetno brzi, jednostavni i mogu se prilagoditi prema vašem ukusu i sastojcima koje imate kod kuće. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti raznovrsne kolače koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Ovdje ćemo vam predstaviti 5 različitih vrsta kolača koje možete napraviti koristeći samo jednu smjesu.
1. Kolačići s čokoladom
Jedan od najjednostavnijih i najbržih kolača koje možete napraviti su kolačići s čokoladom. Za ovu verziju, bit će vam potrebni samo osnovni sastojci kao što su brašno, šećer, maslac, jaje i kakao. Dodajte komadiće čokolade i za nekoliko minuta možete uživati u svježim kolačićima.
Sastojci:
200 g brašna
100 g maslaca
100 g šećera
1 jaje
2 kašičice kakaa u prahu
100 g čokolade (po izboru: tamna, mliječna, ili bijela)
Priprema:
U jednoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, kakao, i šećer.
Dodajte maslac i jaje te sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu.
Na kraju, dodajte komadiće čokolade.
Oblikujte male kuglice od smjese i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180°C oko 10-12 minuta. Kada se ohlade, kolačići su spremni za uživanje.
Ovaj recept možete obogatiti dodajući orahe, lješnjake ili suvo voće, u zavisnosti od vaših preferencija.
2. Brzi biskvit kolačići
Za ljubitelje biskvita, ovo je recept koji nećete moći da odolite. Sastojci za biskvit su jednostavni, a rezultati fantastični. Ovaj kolač je savršen za sve koji vole sočne i lagane kolače.
Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
1 prašak za pecivo
100 g jogurta
2 jaja
50 ml ulja
1 kašičica vanilin šećera
Priprema:
U velikoj zdjeli pomešajte sve suhe sastojke (brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer).
U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte jogurt i ulje.
Polako sjedinite mokre i suhe sastojke, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
Izlijte smjesu u unaprijed pripremljen pleh i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C.
Pecite oko 20-25 minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju. Poslužite sa džemom ili voćem.
3. Kolačići s voćem
Za osvježavajući i voćni okus, možete dodati omiljeno voće u smjesu kolača. Bilo da koristite svježe voće ili suvo, ovi kolačići bit će lagani i sočni.
Sastojci:
150 g brašna
100 g šećera
100 g maslaca
1 jaje
100 g voća (jagode, maline, borovnice ili neko drugo po izboru)
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Umutite maslac sa šećerom dok ne postane kremasto.
Dodajte jaje i dobro promiješajte.
Pomiješajte sve suhe sastojke, a potom ih dodajte u smjesu s maslacem.
Na kraju dodajte sitno sjeckano voće i sve dobro sjedinite.
Oblikujte kolačiće i stavite ih na pleh. Pecite 10-15 minuta na 180°C dok ne postanu zlatni.
4. Mini muffini
Mini muffini su uvijek hit na svakom okupljanju, a njihova priprema nije ni malo komplicirana. Možete ih napraviti s nekoliko osnovnih sastojaka, a po želji dodati komadiće čokolade, orahe ili voće.
Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
1 prašak za pecivo
2 jaja
100 ml mlijeka
50 ml ulja
1 kašičica vanile
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli.
Umutite jaja, mlijeko i ulje u drugoj zdjeli.
Sjedinite obje smjese i dobro promiješajte.
Prelijte smjesu u kalupe za muffine i pecite na 180°C oko 15-20 minuta.
5. Kolačići s lješnicima
Lješnici dodaju divan okus i teksturu kolačima. Ovi kolačići su idealni za ljubitelje orašastih plodova, a priprema je veoma brza.
Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
1 jaje
50 g lješnika
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
U smjesu od brašna, šećera i praška za pecivo dodajte usitnjene lješnike i jaje.
Sve dobro sjedinite i oblikujte male kuglice.
Stavite na pleh i pecite 12-15 minuta na 180°C dok ne postanu zlatno smeđi.
Zaključak
Kolači od jedne smjese su idealno rješenje za sve one koji žele uživati u domaćim, ukusnim kolačima bez puno muke. Svaka od ovih varijanti je jednostavna za pripremu i zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo uvijek imate kod kuće. Ne čekajte, isprobajte ove brze i ukusne kolače i iznenadite svoje ukućane ili goste. S malo truda, uživat ćete u svježim, sočnim i slasnim kolačima!