Pripremitiukusno jelo sa malo namirnica nije baš lako ali je moguće.
Danas donosimo recept kako pripremiti ćufte u paradajz sosu koje će
biti sočne i jako ukusne.
Za pripremu vam treba:
– pola kilograma mljevenog mesa
– jedno jaje
– jedna glavica crvenog luka sitno isjeckanog
– jedno česmo bijelog luka
– dvije kašike prezli
– kašičica vegete
– jedna kašika ulja
– so i biber
– malo aleve papeike
Sos za ćufteta
– pola litra paradajz pirea
– tri čaše vode
– pola decilitra ulja
– tri kašike brašna
– so
– kašičica sitnog šećera
– malo aleve paprike
Sve sastojke za ćufteta treba zmiješati i ostaviti pola sata najmanje u frižideru.
Poslije tog vremena formirate ćufteta veliučine koja vama odgovara.
Za pripremu sosa na ulju se malo proprži brašno pa se doda paradajz pire miješajući.
Polako se dodaje voda i na kraju začini.
Čim smjesa provrije u to se dodaje jedna po jedna loptica i kada ste sve stavili
smanji se temperatura i kuha se na umjerenoj vatri oko čedtrdeset minuta.
Služi se uz pire krompir .
