Ginisova knjiga rekorda proglasila je je peper iks za najljuću papričicu na svetu, koja je svrgnula s trona čili papričicu sorte karolina riper nakon 10 godina suverene vladavine.
Poređenja radi, habanero paprika obično dostiže 100.000 skovila (jedinica za merenje ljutine), dok peper iks registruje 2,69 miliona skovila.
Obe paprike rekorderke uzgajila je ista osoba, Amerikanac Ed Kari, koji napominje da neće prodavati ni semenke ni papriku.
Kari je deceniju gajio peper iks na svojoj farmi u Južnoj Karolini, ali je ostao tajnovit o svom projektu da zaštiti papričicu kao intelektualnu svojinu.
U laboratorijskim testovima na Univerzitetu Vintrop u Južnoj Karolini, peper iks je registrovao u proseku 2.693.000 skovila (SHU), što je više od milion jedinica jače od prethodne inovacije gospodina Karija, karoline riper koja je u proseku iznosila 1.641.183 SHU.
