Već stotinama godina ovaj liker se koristi kao lijek u narodnoj medicini kao
lijek za probleme sa želucem i štitnom žlijezdom.
Liker od oraha popularniji kao orahovača pomaže kod bolesti štitne i želuca.
Za pripremu orahovače potrebno je:
– osamnaest mladih zelenih oraha
– kilogram meda ili sitnog šećera
– dva litra domaće rakije
– dva veća limuna
– jedna špomorandža
– dva karanfilića
– štapić cimeta
-maghuna vanilije
– pet zrna kafe
– kesica vanilin šećera
-litar domaćeg bijelog vina
Mladi orasui se beru u junu od petnaestog do tridesetog u zavisnosti od podneblja.
Orasi limun i narandža se dobro operupa ser orasi sijekui na četvrt a člimun i pomorandža
se sijeku na kriške i sve se stavi u lonac.
Reda se red oraha pa se pospe polovina šećer DODA SE LIMUN I pomorandža, karanfilić,
pelin, cimet, vanilija i zrna kafe.
Preko se stavi ostatak oraha i sitni šećer.
sve se prelije sa rakijom promiješa i poklopi pa ostavi na suncu četrdeset dana.
ŠPovremeno se promućka da se sastojci što bolje sjedine.
Poslije četrdeset dana procijedi se kroz gazu i doda se litar vina i vanilin šećer.
Izmiješa se i dobijeni liker se prelije u stakjlene flaše.
