Bosiljak je biljka koja se od davnina koristi u kuhinjama širom svijeta, poznata po svom karakterističnom mirisu i okusu. Ipak, ono što mnogi ne znaju jeste da postoji posebna vrsta bosiljka koja nosi naziv kraljevski bosiljak (lat. Ocimum sanctum ili Tulsi), a njegovo djelovanje daleko prevazilazi kulinarske granice. Ova sveta biljka, kako je još zovu…
Nekada su livade bile prepune ljekovitog bilja koje su naši stari znali prepoznati, ubrati i pravilno iskoristiti. Među tim biljkama, jedna posebno izdvaja – danas skoro zaboravljena, ali nevjerovatno korisna za zdravlje: maslačak . Nekada ga je svako dijete znalo ubrati i puhati njegov “padobran”, dok su stariji od njegovog korijena, listova i cvjetova…
U moru prirodnih pripravaka koji nam dolaze iz tradicionalne narodne medicine, sve češće se govori o sirupu od lista smokve. Možda vam na prvu zvuči neobično – list smokve? Zar se ne koristi samo plod? Ipak, kad jednom probate ovaj sirup, jasno vam je zašto se prenosi s koljena na koljeno i zašto ljudi sve…
Bosna i Hercegovina je zemlja bogate gastronomske tradicije, a jedno od jela koje s ponosom nosi etiketu “prvoklasno” svakako je suho meso. Nedavno su međunarodni kulinarski stručnjaci i degustatori na jednoj svjetskoj izložbi tradicionalnih proizvoda u Italiji proglasili upravo suho meso iz BiH najboljim na svijetu. Ova vijest nije iznenadila ljubitelje domaće kuhinje, jer se…
Ćevapi su jedno od najpoznatijih jela s Balkana, a posebno mjesto u srcima ljubitelja dobre hrane zauzimaju sarajevski ćevapi, poznati i kao ćevapi sa Baščaršije. Taj specifičan miris mesa koji se širi ulicama starog dijela Sarajeva teško se zaboravlja, a još teže nadmašuje. Međutim, uz pravi recept i malo pažnje, moguće je kod kuće napraviti…
U svijetu prirodnih lijekova, među stotinama biljaka koje imaju blagotvorna dejstva na organizam, postoji jedna koja se posebno izdvaja svojom moći – cikorija. Ova skromna, ali moćna biljka poznata je još od davnina kao pomoć kod raznih zdravstvenih tegoba. Danas, kada se sve više okrećemo zdravoj ishrani i prirodnim rješenjima, cikorija ponovo dobija zasluženo mjesto…
Ako ste ljubitelj tradicionalnih slastica koje podsjećaju na djetinjstvo, miris bakine kuhinje i porodična okupljanja uz kafu ili čaj, onda su hurmašice bez sumnje desert koji budi uspomene. Međutim, kada se toj klasičnoj recepturi doda dašak modernog – kao što je dodatak Plazma keksa – dobije se nešto zaista posebno. Sočne hurmašice sa Plazma keksom…
U našem narodu, koji vjekovima njeguje bogato kulturno naslijeđe i duboko ukorijenjena vjerovanja, postoji mnoštvo običaja koji se prenose s koljena na koljeno. Neka od tih vjerovanja vezana su za poklone i darivanje – posebno tokom praznika. Iako danas mnogi sve češće biraju praktične ili moderne poklone, stariji još uvijek upozoravaju: neki se predmeti jednostavno…
Borba s masnim naslagama na stomaku mnogima je poznata muka. Bez obzira na to koliko se trudimo hraniti zdravo ili redovno vježbati, tvrdokorne masnoće na trbuhu često ostaju posljednje koje nestaju. Međutim, priroda nam nudi rješenja koja, uz pravilnu ishranu i kretanje, mogu značajno ubrzati taj proces. Jedan od najjednostavnijih, a ujedno i najdjelotvornijih načina…
Crveni luk je povrće koje je prisutno u gotovo svakoj kuhinji, a osim što je izuzetno ukusan i aromatičan, ima i nevjerojatne zdravstvene prednosti. Mnoge osobe nisu svjesne koliko je zapravo zdrav za naš organizam, te koliko dobrobiti može pružiti ako ga konzumiramo svakodnevno. Dovoljno je pojesti samo pola glavice crvenog luka svaki dan kako…
