Uključivanje palente u vašu prehranu zahtijeva pažljivo razmatranje nutrijenata koje unosite. Jedna od najkorisnijih namirnica za ovu svrhu su vlakna, koja vam mogu pomoći da se osjećate punije i energičnije.
Iznenađujuće, stručnjaci su otkrili da je mršavljenje s palentom jednostavniji zadatak nego što bi se moglo očekivati, iako je napravljena od kukuruznog brašna. Kukuruzno brašno je odličan izvor vlakana, a nutrois i glukomanan su dvije posebno efikasne vrste.
Ova vlakna rade zajedno na kontroli nivoa šećera u krvi, sprečavajući opasne skokove koji mogu dovesti do grickanja i poremetiti raspored obroka. Osim toga, pokazalo se da vlakna potiskuju apetit, produžavajući osjećaj sitosti.
Ova vlakna se često nazivaju “kalorični sunđeri”, jer apsorbuju kalorije i sprečavaju ih da se nagomilaju u stomaku, bokovima ili zadnjici.
U poređenju sa bijelim pšeničnim brašnom, kukuruzno brašno ima manju gustinu kalorija. Uključivanje kukuruznog brašna u obroke može ponuditi zadovoljavajuće i zasitno iskustvo s manje kalorija od bijelog pšeničnog brašna.
Žuto kukuruzno brašno, na primjer, sadrži 361 kaloriju, 0 kolesterola i nema natrijuma po porciji od 100 grama, a istovremeno sadrži 76,85 grama ugljikohidrata, 6,9 grama proteina i značajne količine gvožđa, kalcijuma, kalijuma i vitamina A.
Dijeta bazirana na palenti je nedavno stekla popularnost kao rješenje za mršavljenje, a internetski izvori tvrde da su rezultati 4-dnevnog gubitka masti.
