Prema nedavnom istraživanju provedenom u Kini, iako ovo meso nudi niz hranjivih tvari koje su korisne za dobrobit, važno je napomenuti da se svi dijelovi piletine ne smatraju korisnima za ljudsku prehranu.
Zajednička ekspertiza iskusnih kuhara i stručnih tehničara dovela je do otkrića koje dijelove piletine treba izbjegavati zbog potencijalnih zdravstvenih rizika, dok su svoja kulinarska iskustva dijelili s profesionalcima.
Stoga je preporučljivo suzdržati se od konzumacije pileće kože dok uživate u pilećem obroku, jer se ona prvenstveno sastoji od masnoće i sadrži znatnu količinu bakterija.
Konzumacija plućnjaka se ne savjetuje jer se izlaganjem visokim temperaturama tijekom kuhanja ne mogu u potpunosti eliminirati svi paraziti prisutni u plućima.
Prema kineskim stručnjacima, ne preporučuje se konzumacija pojedinih dijelova piletine, poput glave (koja se kod nas rijetko konzumira), krilaca i vrata. Ti dijelovi imaju tendenciju da sadrže štetne tvari koje piletina konzumira tijekom svog života, uključujući hormone koji se nakupljaju u krilima i batacima. Kinesko istraživanje sugerira da piletina možda nije organskog porijekla.
Bijelo meso je korisno za izgradnju mišića zbog visokog udjela proteina, što ga čini izvrsnim izborom za osobe koje žele smršaviti zbog iznimno niskog udjela kalorija.
Kako biste osigurali da se vaši prijatelji podsjete na ovu piletinu, jednostavno podijelite ovaj članak na svom profilu.
