Po mnogima markva je narandžasko blago koje je nuiskoklaorično a hranjivo.
Mrkva je bogara beta karotenom koji se u organizmu pretvara u aktivni oblik vitamina A.
Radi obilja vitamina A koji je važan za zdravlje očiju tradicionalno je poznata kao
hrana za vid, jača imuniutet a poboljšava rad mokraćnog i probavnog trakta.
Jako je dobra za zdravlje pluća jer je melem za dišne puteve.
Pokazala se dobra kod rješavanja problema prehlade, kašlja, bronhitisa i astme.
Mrkva za lijek se priprema naovaj način:
Potrebno je uzeti dva i po deciulitra svježe cijeđenog soka mrkve kojeg ste
pripremili u sokovniku pa dodati dvije kašike meda, malo vode.
Staviti na vatru kratko kuhati i tek se onda dodaje med.
Ovakav sirup se uzima tri do četiri kašičice tokom dana
