Hronične upale često djeluju tiho i podmuklo. Ne pojavljuju se naglo, ali s vremenom mogu uzrokovati konstantan umor, bolove u zglobovima, probleme s varenjem, pad energije i oslabljen imunitet. Mnogi ljudi ove simptome pripisuju stresu, godinama ili „lošem danu“, ne sluteći da se uzrok često krije u svakodnevnoj ishrani. Dobra vijest je da se prvi…
Problemi sa varenjem postali su svakodnevica modernog čovjeka. Nadutost, gasovi, nelagodnost u stomaku, usporena probava i osjećaj težine nakon jela nešto su s čime se susreće gotovo svaka osoba barem jednom sedmično. Brzi tempo života, prehrana puna prerađenih proizvoda i hroničan nedostatak vlakana stvaraju savršene uvjete za probavne tegobe. Internet je prepun „čudotvornih detoksa“, ekstremnih…
Ječam je stoljećima bio jedna od najcjenjenijih žitarica u našoj tradicionalnoj kuhinji, ali je s vremenom pao u zaborav, potisnut modernim trendovima i „popularnijim“ namirnicama. Ipak, nutricionisti danas sve glasnije ističu da je ječam zapravo jedna od najzdravijih žitarica koju rijetko ko koristi, a njegov povratak na trpeze postao je pravi mali preporod.Ako do sada…
