Korisnik

Zašto mljeveno meso većinom bude ” gumeno “‘? Dodajte ovaj sastojak i riješite to…

Da li pravili umak od mljevenog mesa, da li unili povrće njim ili pravili ćevape, pljeskavice treba ga obraditi drugačije. Mljeveno meso prije pravljenja treba posuti sodom bikarbonom. Na 450 grama mljevenog mesa dodajte četvrtinu kašičice sode bikarbone i ostavite tako da odstoji petnaest minuta. Mljeveno meso tokom pečenja ispušta tekućinupa je teško dobiti karamelizaciju….

Read More