Izuzetno zdrava, ukusna čorba koja se preporučuje za svaki dan.
Za pripremiti ovu ukusnu čorbu potrebno vam je:
– komadi piletine za čorbu
– desetak malih cvjetića karfiola
– desetak cvjetića brokule
– dvije mrkve sječene na kolutove
– glavica crnog luka
– česmo bijelog luka
– tri kašike griza
– dvoje jaja
– dvije kašičice soli
– malo vegete
– poča kašičice đumbira
Crveni luk i piletinu staviti da se kuhaju u tri littra vode.
Pred kraj kuhanja staviti brokulu , karfiol i mrkvu pa posoliti i dodati đumbir
i vegetu i biber.
Kuhati sve dok povrće ne omekša i kada je skuhano izvadi se meso i luk.
Meso se očisti od kostiju i isjeckaju sitno i vrati se nazad.
U međuvremenu umutiti jaja i sa dvije kašike griza dodavati smjesi koja se kuha.
Kuhati oko tri minuta i carska čorba je gotova.
