Aronija je grm koji obično raste u vlažnim šumama. Osim svog karakterističnog ukusa, aronija se ističe kao moćan detoksikant koji eliminira štetne spojeve koji mogu izazvati rak u tijelu.
Ovo voće obiluje antioksidansima koji štite organizam od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i pružaju zaštitu od različitih bolesti.
Brojna istraživanja su pokazala da aronija može djelovati protiv raka jetre, pluća, dojke i debelog crijeva, te sprječava nakupljanje teških metala u tijelu.
Najbolji način za korištenje aronije je zamrzavanje – jednostavno je spakujte u pakovanja od 1 kg, stavite u vrećice i zamrznite. Bobice aronije dobro podnose niske temperature i mogu se koristiti za cijeđenje soka, tako da nema potrebe za brigom da će proces zamrzavanja uništiti hranjive tvari. Kako vrijeme prolazi, sok postaje manje gorak, što je dodatna prednost.
Najefikasniji način za pravljenje soka od aronije je korištenje sokovnika ili blendera. Sok se ne treba razblaživati vodom, iako neki ljudi to rade.
Važno je konzumirati sok od aronije u roku od 24 sata nakon cijeđenja. Možete ga također zamrznuti kao voće, ali jednom odmrznute bobice aronije ne bi trebale ponovo biti zamrzavane.
Da biste postigli najbolje rezultate, stručnjaci preporučuju konzumiranje čaše soka od aronije svako jutro prije doručka. Pacijenti bi također trebali popiti sok prije svakog obroka. Iako je preporučena doza ½ šolje dnevno, sok od aronije je potpuno siguran za konzumaciju kod djece. Držite sok od aronije na hladnom mjestu ili u frižideru kako biste produžili njegov rok trajanja.
