Mnogo je onih koji na ljetovanje ili na godišnji odmor odu u Grčku i maltene
svakog dana jedu giros.
Giros se možće kupiti i na ovim prostorima ali nije ukusom ni blizu grškom.
Recept za pileći ngiros iz rerne koji kada zagrizete nema razlike u odnosu na grčki.
Ovaj se lako priprema ali bez caciki salate ne ide.
Ako ne možete napraviti pitu hljeb u koji ide giros onda stavite tortilju.
Vrijeme koje treba za pripremu je oko sedamdeset minuta.
Za pripremu je potrebno:
– jedan kilogram pilećih bataka i karabatkova bez kostiju i kožice
– tri kašike grškog jogurta
– četiri česma bijelog luka
– kašika maslinovog ulja
– sok cijeđen od jednog limuna
– tri kašike začina za grčki giros ( najbolje je kupiti gotopvu smjesu )
Piklće meso se stavi u kesu doda se maslinovo ulje, grčki jogurt, sjackani bijeli luk
limonov sok i smjesa začinanza giros.
Kesa se zatvori izmiješa se da se utrljaju začini i ostzavite dva sata u frižider.
Zagrijtre rernu na 180 stepeni pa izvadite meso i pecite jedan sat.
Izvadite isjeckajte na sitne komadiće pa redajte na tortilju, sjeckani paradajz,
pileće meso. crvceni luk, pomfrit i sve zarolajhte da dobijete oblik fišeka.
