Voće koje je bogato vitaminima a posebno A, C i E te ima dosta gvožđa, cinka,
kalija, bakra i mangana su višnje.
Kada se od višnje pripremi liker tada se dobija melem se samo za tijelo
već i za dušu.
Pripremiti liker od višnje nije komlikovano a donosimo vam jedan stari
dobri recept za to,
Za pripremu vam treba:
. pola kilograma višanja
– jedan litar rakije
– pola kilograma sitnog šećera ili meda
Višnje treba da su dobro zrele i nakon branja treba ih odvojiti od peteljki
pa dobro oprati u vodi.
U veću staklenu teglu stavite višnje pa preko njih naspite sitni šećer
i na kraju prelijte sve rakijom.
Zatvorite i ostravite na osunčano mjesto da stoji četrdeset dana.
Povremeno promučkajte.
Poslije četrdeset dana procijedite i tečnost ostavite u staklenu flašu a višnje
ostavite očiostite od košpica i možete koristiti za kolače ili samomprelijte
crnom čokoladom i poswlužite rashlađeno ali ne djeci.
